忟牛肋條
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1先尒水，尒好水放至一邊備用 -
2洋蔥半個，視乎個人喜好，可以一個都得 -
3用咗5個新鮮細蕃茄，切好加少許糖（本人用黃糖） -
4紅蘿蔔🥕切粒備用
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5燒紅隻鑊加少許油，之後落洋蔥至淋身再落牛肋條。 當牛肋條轉色可加蕃茄和紅蘿蔔加1至2碗水（因蕃茄會出水，仲要視乎個鑊或煲有多大而定） 落曬所有材料後便開大火30分鐘，開蓋加2湯匙頭抽和1匙到老抽，及3粒細或中冰糖（最好加2粒冰糖試味先） 再中火忟至30分鐘，開蓋睇睇紅蘿蔔淋未和試試夠唔夠味。（唔夠自己再加） 我就再細火再忟咗15分鐘後，關火焗15分鐘 （請緊記關火焗後不要開蓋睇一定係焗住）
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