色香味俱全，營養高味道好，解膩西蘭花食譜！

Cook1Cook 於 5 年前

當我在減肥時吃什麼，常住代表，西蘭花和雞胸肉是一定不能少的。小編很喜歡吃西藍花，除了它綠油油的顏色之外，極像綠樹的外表也增添了不少的好感。最重要的是，西蘭花易煮，營養高，口感好，好看又百搭，一般人都喜歡。
而且每次吃了很多肉之後，再吃上一塊綠油油的西蘭花，既能解膩，還能覺得自己今天吃蔬菜了，沒關吃肉，可健康了，理所應當的認為自己營養均衡了，葷素搭配。你看你去外面吃牛扒烤肉啥的，不也喜歡放上一塊西蘭花當裝飾品嘛，就是這麼個道理。

芝士味超重，好好味呀！
但係……阿姐唔愛芝士味!!!其實你係我個女，點解唔鐘意芝士味呀!呀!呀！

辣味西蘭花炒肥牛

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快、靚、正小菜，15分鐘攪掂！
用炒炒辣醬炒熟西蘭花，快手炒埋肥牛！
滋味呀！

《BB版》西蘭花忌廉湯

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BB版西蘭花忌廉湯簡單易做又健康，深受大小喜愛！

帶子滑蛋白西蘭花

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西蘭花和椰菜花同樣被列為美國癌症研究所（American Institute for Cancer Research）列為19種抗癌食物之一，到底兩者營養價值有何分別？TOPick請教營養師對比兩者，發現西蘭花是去水腫護眼之選。
澳洲註冊營養師劉惠汶Vivien表示，西蘭花和椰菜花同屬十字花科蔬菜，以每100克煮熟的份量計算，兩者的卡路里和水份也相差不遠。不過，西蘭花的鉀質、維他命A及鈣質含量較椰菜花高，有助去水腫、降血壓、保護眼睛及預防骨質疏鬆。