[減肥食譜/素食] 西蘭花濃湯

2020 年 04 月 05 日發佈 列印
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[減肥食譜] 西蘭花濃湯! 好味, 健康, 簡單, 飽肚

西蘭花嘅好處有好多,除咗佢係一個減肥食品,佢亦都係一個健康食品嘅王者

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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 西蘭花 2個
  • 洋蔥 1個
  • 薯仔 1個
  • 雞湯/蔬菜湯 500ML (可略)
  • 適量
  • 適量
  • 橄欖油 1湯匙
  • 巴馬臣芝士 少許 (可略)
  • 1

    先清潔西蘭花, 放在一個煲中, 加入水和鹽或洗菜液後浸10分鐘左右, 以便裡面隱藏的蟲仔, 農藥釋出

  • 2

    洋蔥切小塊

  • 3

    薯仔切小粒

  • 4

    西蘭花浸好後, 源住這個位置將花切下

  • 5

    熱鍋後, 加入橄欖油, 炒洋蔥至軟身, 加入薯仔

  • 6

    再加入西蘭花, 湯/水, 蓋上煮15分鐘

  • 7

    15分鐘後

  • 8

    拿攪拌器將所有食材打碎, 可按自己喜好再加入一點水, 打碎後再略略加熱便完成

  • 9

    如喜歡creamy一些的口感, 可在湯裡加入巴馬臣芝士

  • 10

    完成

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