[情人節食譜] 芝士煙肉焗西蘭花
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 西蘭花 1個
- 煙肉 2湯羹
- 淡忌廉 120ml
- 麵粉 1湯羹
- 牛油 10g
- Mozzarella Cheese 適量
- 水(或者用清雞湯) 50ml
- 鹽 少許
- 香草 (裝飾用) 少許
-
1
西蘭花切件用鹽水浸一陣，水滾烚2-3分鍾然後盛起備用；
-
2
熱鍋先溶牛油，加淡忌廉、水、鹽和煙肉煮至滾起，熄火將西蘭花回鑊兜均；
-
3
放在焗盆內灑上芝士，焗爐先預熱10分鐘，用180焗10分鐘，最後灑上香草便完成
西蘭花切件用鹽水浸一陣，水滾烚2-3分鍾然後盛起備用；
熱鍋先溶牛油，加淡忌廉、水、鹽和煙肉煮至滾起，熄火將西蘭花回鑊兜均；
放在焗盆內灑上芝士，焗爐先預熱10分鐘，用180焗10分鐘，最後灑上香草便完成