鮮滑美味，做法簡單，６款家常魚腩食譜！

魚腩是魚接近肚子部位， 相對於魚頭而言，魚腩是魚身上最軟弱無力，又最缺乏防備而且沒有攻擊力的部位，不僅沒有刺，而且全是肉，肉質細嫩爽滑，啖啖肉無骨非常容易吃。特別適合給小朋友和長者食用。
煎魚腩，蒸魚腩，焗魚腩，新鮮的魚腩，不管用哪種做法，味道都超級好，一級棒！

見數字屋有三文魚腩柳賣，價錢折扣後好平，但又驚腥所以用這個烹調方法，效果又惹味又可口。

這是一道非常經典的傳統粵菜 , 薑蔥惹味 , 鯇魚腩油香嫩滑 , 如喜歡魚雲都可以 , 製法一樣 , 也改用海魚都得 , 同一做法薑蔥生蠔煲都可以 , 只係將蠔飛水就可 ....


每次吃四川麻辣菜，我一定會吃水煮魚，又麻又辣，今次我做這個用鯇魚腩，少油版，鯇魚腩雖然沒有桂花魚嫩滑，但同樣好吃！ 

冇難度簡簡單單滾湯 ????


芝士焗三文魚腩是一款十分簡單又好味的菜式,三文魚腩營養豐富又無骨,今次用了光波爐去焗,十分方便,此菜式亦可以用焗爐去焗,是簡單的日常菜式之一..

呢味冬菜蒸鯇魚腩真係白飯的好搭檔，魚腩夠曬滑嘟嘟，連小朋友搶住食！



—by 小編 黃小婉