推介10款營養又滋潤的豬骨湯食譜,強身健腦提高免疫力!
Cook1Cook 於 6 年前
豬骨用來煲完湯就扔,好像有點浪費啊,你所不知道的豬骨的營養,骨髓是精華!豬骨豬棒骨,小編家裡人少煲湯的時候,老媽子總喜歡買豬骨豬棒骨,一來保證湯汁有味道,二來吃不完又不會浪費,棒骨肉少骨多。而骨髓是存在於豬骨裡面的,我們平時吃豬骨的時候,也會吃到。我們所吃的骨髓常見有兩種,一種是紅骨髓還有一種就是黃骨髓,紅骨髓的主要功能是造血,來自還未成年的動物身上,黃骨髓來自已成年的動物,所以黃骨髓裡的鈣含量相對比紅骨髓來得多一些。
兒童和長者應該怎麼吃骨髓?一般認為,孕婦及嬰兒食用豬骨髓對於大腦發育,骨骼生長發育,有顯著效果。豬骨髓營養豐富,含蛋白質,鈣等多種人體必需的元素,青少年在發育期間喝骨髓湯,可以增強骨骼健康,提高自身免疫力,對大腦有很大的幫助,是全天然,無害化,健康安全的食品。骨髓中除了鈣,當然脂肪的含量也不容小覷,所以骨髓雖然好吃但也不能多吃,尤其是兒童和長者,還有患有三高以及肥胖人群,如果實在是嘴饞想嘗嘗鮮,建議可以適當吃一些紅骨髓,儘量少吃或不吃黃骨髓,因為黃骨髓的脂肪含量是相當高的。
鮮淮山有補肺益腎,健脾止瀉,益精補氣功效.對體虛或糖尿病患者,可以常用淮山作為調補食品.杞子龍眼肉,可安睡明目 今晚有覺好瞓啦
飲完個湯成身即刻暖曬, 呢款湯做法簡單,一個鐘都唔洗就有靚湯飲。 功效:滋補保暖,氣血流通,適合手腳冰冷者飲用
清熱、排毒、袪水,非常適合春夏天飲用。基本上三樣材料就夠,但我想再甜啲,加了蜜棗螺頭。用排骨亦可。
天氣時凍時熱,煲個例湯,滋潤一下
清熱潤肺的西洋菜湯好喝得令人再三回味,配合陳腎既能下火,又能健脾消滯,是秋冬必飲的湯水。
阿姐咳咳唔斷尾、人地老豆長期通頂唔夠訓、天氣寒又乾,呢個季節一街都係鬼妹仔,12蚊斤又靚又正,滋陰、清熱、潤肺、化痰止咳靠佢喇!
平時我少煲呢款湯,因為我點會老母母去煲比我飲嘛~
又一碗既滋潤又多湯渣的湯水 , 食完湯渣飲埋湯都飽曬 , 之前袁太仲留起左少少蜜瓜俾袁生做飯後果呢 ......
天氣太乾燥,又唔想洗豬肺,於是就煲咗呢款金銀菜陳皮豬尾骨湯,加些南北杏及無花果,再加上一些臘鴨翼聚火,就十分適合乾燥天氣飲用
日月魚有明目,補腎益肝,養顏美髮等功效,
呢款湯鮮甜美味,適合一家大細飲!
容易水腫,三高,睡唔到就最啱啦