湯水食譜 |青紅蘿蔔粟米豬骨湯 |Green Radish Carrot And Corn Pork
2022 年 06 月 06 日發佈
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清熱袪濕、潤肺止咳
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 青蘿蔔 Green Radish 1pc
- 紅蘿蔔 Carrot 1pc
- 粟米 Corn 3pcs
- 南杏 Sweet Apricot Kernel 30g
- 北杏 Bitter Apricot Kernel 10g
- 蜜棗 Honey Date 2pcs
- 豬脊骨 Pork Back Bones 600g
- 水 Water 4L
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/aucKTpcvlNs
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2
首先將南杏、北杏 和 蜜棗一起洗乾淨，然後備用
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3
青蘿蔔先沖洗乾淨，去皮切件備用 紅蘿蔔 和 粟米一起沖洗乾淨，切件備用
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4
豬脊骨先洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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5
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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6
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味