零廚藝也可以做出Q彈豬手！8款人氣豬手食譜，補充膠原蛋白新選擇~

豬手肉厚味濃，一向是廣受歡迎的食物～

豬手含有非常豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有增強細胞生理代謝，使肌膚保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

而且豬手對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。

去外面餐廳食，都唔平啦，差不多也要$200-300，不如自己家裡做，一次吃個夠，8款秘製豬手，皮脆肉嫩，香口得沒法擋，最重要的是非常簡單！！

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膠質豐富的豬手經煮熟後，再加上香辣調味料涼拌，酸辣爽脆又開胃，也沒肥膩的感覺。燜完豬手的湯汁還可以用來做皮凍吃。

呢隻紅燒元蹄真係超級入味呀 ❤ 好味道 ? 塊皮才是王道！外面餐廳食到呢味餸，價錢都好幾百蚊，自己整雖然時間長少少，不過真係好好食，炆好嘅肉又超香，送飯一流！ 
PS：呢個係家常版本，免油炸，零危險！

今次用咗新方法焗豬手, 唔需風乾唔需要搽醋, 製作時間連煲湯和焗都係兩個小時, 一隻豬手兩食真係好抵。

我媽媽鍾意食豬手，骨膠原豐富，炆起後好淋容易食....想屋企人食得健康D，除咗食材要新鮮日日上街市選購外，調味料會選擇健康嘅....淘大嘅減鹽配方，鹽份少D丶健康D，而且香港製造，有信心保證！

別被長長的材料清單嚇倒！ 材料雖多但做法非常簡單， 令人回味的泰式滋味， 還有滿滿的骨膠原， 學起來一定不會後悔！ 

豬手對人體很有益處，含豐富的維他命A、B、C、F，有助補益腸胃。多吃豬手令皮膚更有彈性，皆因它含豐富的膠質，還可滋養血脈，強健肝腎。 

雖然時間久了些，但真的非常簡單！！！

喜歡鹹豬手的味道，每次都用它來做德國鹹豬手。但今次想轉轉口味，用來鹵，果然～水準依舊，我食了很多舊！