滋補平和蟲草花料理，調節人體免疫功能，增強抵抗力，美味有益！

夏季天氣多變，一會高溫一會下雨，人就很容易感冒，很多朋友都知道蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD等成分，能夠綜合調理人的體內環境，增強體內細胞，調節人體免疫功能、提高人體抗病能力。有益肝腎、補精髓、止血化痰，降血壓的功效，有眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、久咳虛喘的朋友也可以多吃。

吃蟲草花還能潤膚美容，消癍抗癌，調節內分泌，抗衰老等。蟲草花的性質平和，不寒不燥，多數人還是可以放心食用，但不宜常吃，因為是滋補食材，容易上火。

蟲草花不僅可以用來煲湯，還可以做成其他的菜餚，像蒸肉餅，炒菜，和肉一起煮，都是很好選擇。

土魷蒸肉餅是非常經典的家常菜，通常用帶有肥油的豬肉做比較美味，但以健康角度來說，肥肉都是少吃為妙。 

最常食既家常菜，雞翼一定係3甲之內！之前網上見過100種雞翼做法，真係咩味道，不同做法都有。今次就煮蒸雞翼，加埋冬菇蟲草花，有益又好味~



飄來荷葉之香～～～ 
澳洲既春天，香港既秋天， 
分享一個係屋企都可以自己煮到既「蟲草花雞肉臘味荷葉飯」食譜～

蟲草花有滋肺補腎、護肝、抗衰老、提高身體免疫力等功效，加埋蝦米粉絲紹菜一齊煮，簡簡單單就一個好好味既家常小菜!! 



滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。

最喜歡嘅蒸餸飯都食多碗 



蟲草花含有豐富的蛋白質,氨基酸以及蟲草素,甘露醇,SOD,多糖類等成分.而黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質.將這兩種有益食材配合了荷葉去蒸雞,有荷葉的清香味,是一道很有營養的日常餸菜....

平時用肉鬆蒸水蛋多，今次用蟲草花蒸水蛋

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