是日煮意，簡易三餸一湯（7月29日）

今晚煮乜餸好難諗？Cook1Cook小編會每天在11:00am前向你推薦是日煮意！

冇難度超簡單炒菜 ???

平常滷牛腱，肉質常常會太韌或者太柴，很多時一切表層就會散開，但內裡還是韌，但我還是很喜歡吃牛腱 
現在用慢煮來處理，就可以輕鬆解決問題，不過因為牛腱要長時間來分解蛋白質，我上次試過只滷4小時， 
但還是韌，這次試試設定為69°C 15小時，肉質終於軟化！不是入口即化那種，還是有點嚼勁的狀態是最好吃了！ 



未食已經流哂口水... 食埋真係不得了... 香脆美味到難以形容... 唔信就自己試吓整... 包你話正... wakaka！ 

同大家分亨一個普通又補身的食療湯水，最適合秋冬進補。此湯有養胃健脾，補腎强筋，補氣養血等功效。
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