10款簡單快速蛋花湯，營養美味，懶人福利~

很少有人家裡沒做過蛋花湯吧～小時候最常喝的就是番茄，或紫菜蛋花湯。方便快速之餘，漂亮又有營養，大人小孩都愛！
而且比起老火湯，燉湯，蛋花湯簡直就是懶人福利，既能管好自己的胃，又可以偷偷懶，重點是營養豐富。

雖然老火湯係好飲，不過有時簡單嘅滾湯都同樣好味又有益，就好似今日我專為小小豬而設嘅番茄豆腐豬肉碎蛋花湯，就一次過滿足小小豬三個願望啦~ 

[15分鐘滾湯］ 
呢期鍾意滾湯... 完全切合我煮食嘅宗旨：快、靚、正！??? 仲要唔落雞湯、雞粉... 淨係用鹽同胡椒粉調味已經好好味！??? 
紫菜功效：補錪、補鈣、補鐵、防糖尿、防癌、整腸、減少血液中的膽固醇 
豆腐功效：補鈣、補鐵、降膽固醇、防貧血、減少心血管疾病


快靚正湯水

夜香花都好有食療價值架，清肝，明目，去翳，拔毒生肌，夏天啱晒啦! 


如果係唔太識煮餸既你，咁就啱喇!今次教你滾一個零難度既湯。 

不知道是不是氣候問題，上海菜其實很少「老火湯」。我的上海媽媽也是來了香港以後才認識「煲湯」是怎麼一回事。儘管學懂也不代表她會常煮，所以我從小最常喝到的絶對是蛋花湯。
根據自己口味還可加入不同配料，簡單加入蕃茄最為方便、快捷又有營養，澆在白飯上還可成美味蕃茄蛋泡飯。


快滾一個紫菜牛丸旦花湯都唔錯！用左元朗勝利牛丸，無得彈！ 

吾想煲湯，用15分鐘整個羮快、靚、正！20蚊就攪掂啦！


今日介紹一個既簡單又營養豐富的湯水，相信個個都能做得到

只有夏天才有的夜香花最近終於上市喇！ 它的樣子不但漂亮而且味道清香，用來滾湯一起吃，滑溜溜的，很開胃！做這個湯只需要10-15分鐘，名乎其實快、靚、正！
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