夏天就是吃粉麵的季節！簡易快速炒米粉~

Cook1Cook 於 8 年前

夏天就是吃粉麵的季節，方便快速，還不用在廚房忙活半天~
米粉口感非常獨特，很細膩卻非常筋道，幾乎不會斷，吃起來嚼勁十足，不管是經典的星洲炒米粉還是台式、家常，炒米粉都很受歡迎，既可以當早餐也可以當正餐又或者是宵夜，炒米粉都是不錯的選擇~

星洲炒米

這個星洲炒米並不是來自星加坡的，在香港的茶餐廳和酒樓都會有，加入咖哩粉炒香，帶點黃色。加入叉燒，鮮蝦和其他蔬菜，炒一炒便成。非常簡單又美味的炒米粉，15分鐘就做到，方便又開胃！

簡單的步驟香噴噴的咖哩特色炒米粉，馬上就要登場囖~

台式炒米粉是非常受歡迎的經典美食小吃。香菇,蝦米,肉絲這三樣配料是台式經典的組合,要炒的好吃一定要將各種食材及配料都充份爆香,而調味料和配料的味道都煨進米粉,純米米粉要炒的Q彈不斷裂也是有撇步的喔~快來看看Amy教大家如何炒出一盤爽口不油膩,口感又Q彈的台式炒米粉。

不想煮饭，来个简单快炒的星州炒米粉也可以很美味！

自己其實都好鍾意食酸酸甜甜嘅嘢，有時唔太想煮飯，都可以炒個米粉食下。

簡單準備幾樣蔬菜，不需要肉絲，一樣能有好吃的台式炒米粉。美味指數五顆星~!

我見過炒米粉既地方，就係茶樓，但係我從來都唔食架，因為見到D米粉都係好齋無咩餸架，有一次無咩食，媽咪又叫左個炒米粉要我幫手食，所以就食少少啦，估唔到雖然無咩餸，但味道OK喎，跟住我同工人姐姐記住左個味道，番黎落足料試下煮，正!就係佢喇!

去茶記必點，如果想要少油多料，就緊係要自己煮喇！