五蔬素炒米粉
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 米粉 3片
- 紫椰菜(小) 1/4個
- 菠菜 2棵
- 紅燈籠椒 半個
- 黑木耳 6-8朶
- 紅蘿蔔 1/3條
- 生抽 1湯匙
- 鹽 適量
- 麻油 1/2湯匙
-
1
米粉浸清水10-12分鐘。。。 取出瀝乾!
-
2
紫椰菜切絲。。。菠菜切段。。。紅燈籠椒切絲。。。紅蘿蔔切絲。。。黑木耳浸軟切絲。。。 全部洗淨!
-
3
油爆五蔬。。。至軟。。。加入米粉。。。用筷子炒鬆!
-
4
以生抽、鹽、麻油調味。。。拌勻上色即可! 全程米粉炒ㄧ兩分鐘就ok!
米粉浸清水10-12分鐘。。。 取出瀝乾!
紫椰菜切絲。。。菠菜切段。。。紅燈籠椒切絲。。。紅蘿蔔切絲。。。黑木耳浸軟切絲。。。 全部洗淨!
油爆五蔬。。。至軟。。。加入米粉。。。用筷子炒鬆!
以生抽、鹽、麻油調味。。。拌勻上色即可! 全程米粉炒ㄧ兩分鐘就ok!