風味經典的香港街頭小食，碗仔翅！趁熱來一碗吧~

經典香港街頭小吃，碗仔翅其實是仿魚翅羹，用粉絲代替魚翅。
其實在家都很容易煮到，而且材料新鮮分量足，比再外面買的更加健康，烹煮時還散發獨有的香氣，濃濃的羹汁口感順滑，入口都是食材，充實得很，令人無法抵擋！

在街上很少食碗仔翅，總覺得是一堆生粉水加老抽又無料，反而會幫襯魚肉，我住附近有家超好味，自己永遠也做不到！碗仔翅反而可以自己做，足料又好味多呢！ 

細個成日食，依家又想回味一下！整返個升級版歎返下先，事關雪櫃仲有一塊花膠，得返一片吾三吾四，加埋入去豪下先！ 
如果吾想發花膠可以吾落，一樣都系咁煮就得架啦！ 


這個羹像碗仔翅，不同是還加入了豆腐，而且材料新鮮份量足，當然是比在外買的更為健康啦！木耳絲能降血壓通血管，冬菇有膳食纖維更能幫助潤腸添！

街頭小食係屋企都好容易煮到, 仲要好足料唔係飲生粉水


相信呢個係香港人嘅共同回憶吧！我用左半隻雞去餚湯底，淨係啖湯已經夠好味啦！加埋自己整嘅辣菜脯，簡直冇得頂呀！ 

又是我最愛的港式小食之一，碗仔翅其實是仿魚翅羹，用粉絲代替魚翅。在家做，真材實料，做法簡單，20分鐘內完成，配上辣菜圃，太美味！大讚！ 

碗仔翅是香港街頭小食之一,亦受到港大市民歡迎!今次用了素食材料去代替瘦肉,加上木耳及雪耳這二款有益的材料,其效果亦很有味道,是素食人仕一個好的選擇.....食材亦可以改為肉食的...