無論鮮香還是麻辣,都讓你讚不絕口!7款最惹味手撕雞做法!

Cook1Cook 於 8 年前

手撕雞,去中餐廳必點的菜式!無骨又啖啖肉, 無論是麻辣、香辣、還是鮮香,味道都超級棒,特別開胃下飯!
而且手撕雞做法也不難,7款最美味的手撕雞做法,連親戚好友來家裡做客,都能拿得出手的惹味菜式,而且吃過后必定讚不絕口!


唔係夏天先會食涼拌嘅,好似今日咁,口淡淡食麻辣雞絲,即時醒神晒。

想食鹹雞但又怕花時間和繁複工序,做個快捷懶人版,很容易就可以完成!雞肉鹹香配帶酸辣的汁料,用來拌麵就最棒! 


手撕雞, 無骨又啖啖肉, 加埋陣陣沙薑味, 好正! 

做法簡單,麻辣度自己調節。用冰鲜雞都無問題。


麻香手撕雞做法是非常簡單,用水浸方式去煮熟雞脾,肉質嫩滑,配合了日式芝麻醬,灑上芝麻是更加惹味,非常適合小朋友食用,亦都是一道經濟又好味之日常菜式...

上星期日朋友到訪飯聚, 買咗隻雞, 用我最愛嘅四季鹽焗雞粉醃完再蒸, 蒸好就斬, 點知雞太肥, 斬咗幾刀, D雞油飛到周圍都係; 嬲嬲哋唔再斬, 索性帶隻手套, 用手將佢解體。 
去咗雞皮, 再將蒸雞後的雞汁淋上去, 灑上芝麻, 就成咗呢個好睇又好食嘅手撕雞, 做法超簡單, 你地都可以試下。

買咗2隻雞全腿... 一隻整辣... 一隻整唔辣... 啖啖肉... 真係食過返尋味!