吃不完的香蕉的用來做蛋糕就對了,香噴噴的味道令人沒法擋!

Cook1Cook 於 8 年前

香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。
香蕉不僅促進腸胃蠕動,潤腸通便,還潤肺止咳、清熱解毒,具有助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,並補給均衡的營養。而且香蕉還是女士們鍾愛的減肥佳果!單吃香蕉未免太多單調,而且有時候買多了,不吃會壞吃又吃不下,那怎麼辦呢?不如試試做成香蕉蛋糕,不僅是消除香蕉的好方法,還香氣四溢,鬆軟可口。


人氣伴手禮在家做! 以燙麵法減低筋性,做出細膩綿潤的豹紋蛋糕,搭配無添加香精的巧克力香蕉卡士達,簡單包裝一下,吸睛度百分百的「自製東京豹紋香蕉蛋糕」,美味上桌!

簡單又好吃的香蕉牛油蛋糕!十分钟就可伴好面糊拿去烤,快,靚,正!


很多人都喜歡吃的muffin鬆餅,這次做香蕉核桃口味,營養豐富。利用熟透的香蕉做,增加甜味而可減少用糖,減輕負擔~核桃香脆,muffin濕潤鬆軟,超美味的! 
做法只有幾個步驟,免機器,新手也可輕鬆做到,快試試~ 

除夕派對將會做甚麼甜點呢?? 不妨用電飯煲焗製出簡單又美味的「香蕉蛋糕」招呼親友吧 !! ^^


香蕉加朱古力=絕配!用上總統牛油 + Valrhona 朱古力再加Chandelier 蛋糕粉,結果會變成如何?不得了,真的是超級美味!

又一款香蕉蛋糕,這次和楓糖作出配搭,帶來驚喜。濃郁的楓糖香味,令這款蛋糕更上一層樓。蛋糕中加入原件香蕉,軟滑的口感令鬆軟的蛋糕更豐富。獨特的口感和風味,成為非一般的下午茶。 


潤滑綿蜜布丁般的口感,冰涼後更好吃,夏日的甜點,香蕉卡士達布丁蛋糕

呢個朱古力蛋糕的蛋糕抵做法非常簡單, 只需用手動打蛋氣就可輕易完成, 亦無需下蛋, 對蛋敏感的朋友也合適。 
連朱古力醬都只用兩種才料, 唯一難度是朱古力醬越冷越杰(我用了不需調溫的甜朱古力), 要好好掌握時間啊!

蒸香蕉蛋糕,做法非常简单容易,只需用手动搅拌器拌匀,拿去蒸就能吃到热呼呼又好吃的蒸蛋糕,无需烘烤!

利用熟成的香蕉而製成的焦糖香蕉蛋糕.香蕉的熟成香味和略帶苦甜的焦糖是最佳的組合。

前後計埋焗大約用左30分鐘, 焗完成屋香噴噴~粉落多左d, 甜度啱啱好, 食落好飽肚, 做早餐啱哂!

完全沒有添加香料鬆軟劑,也能做出鬆軟香噴噴的香蕉蛋糕。 

這個香蕉蛋糕,英文是Banana Bread, 但其實是蛋糕來的。用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味,減少用糖。非常濕潤鬆軟,充滿香蕉味。當下午茶點,超美味呢!
做法簡單,一步一步跟著做,新手也可輕鬆做到~