燕麥香蕉蛋糕

2017 年 05 月 06 日發佈 列印
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加咗燕麥的香蕉蛋糕感覺上更加健康,也增加了口感。焗的時候,廚房充滿了香蕉的香氣,真的非常吸引。這個食譜只需要用不多於十五分鐘的準備時間,好簡單又方便。不妨試試!

乾材料

  • 自發粉 2杯
  • 黃糖 半杯
  • 燕麥 半杯
  • 半茶匙

濕材料

  • 熟香蕉 2條
  • 雞蛋 2隻
  • 牛奶或水 1/3 杯
  • 菜油 半杯
  • 香草油 1茶匙
  • 1

    將以上乾和濕的材料分別攪拌均勻。然後將乾的材料分二,三次加入濕的材料中,輕輕地攪拌均勻。

  • 2

    將粉漿慢慢地倒入已塾煮食紙的長型焗盆內。然後將焗盆拿起「登」二,三次,以便排出粉漿內的空氣。

  • 3

    放入預熱了180度的焗爐焗40至50分鐘至熟。在架上放涼5分鐘左右才脫模。切件享用。

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