8款青椒家常菜食譜 ! 冬天就該多吃這個菜，不怕感冒！歡迎分享

青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位，非常適合高血壓高血脂的人群食用。而其所含的辣椒素能增進食欲，幫助消化，防止便秘。因此，青椒成為餐桌上的常見菜肴。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右，而碳水化合物約3.8%。
青椒富含維生素C，烹製菜肴時，要注意掌握火候，應採取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
青椒雖然很常見，但是你肯定不知道它的功效大著呢！青椒具有解熱、鎮痛的作用；還可以預防癌症，同時增加食欲、幫助消化，最重要是青椒還可以降脂減肥！！

小時候在家吃到的釀青椒茄子，都是伴著豉汁的，味道是很香濃，材料簡單又便宜，可當作小吃，亦可當作下飯小菜。

好簡單既家常菜，有菜有肉…另一半就可以食大碗飯… 

而且用唔同醬汁炒，就可以有好多變化!! 


十五分鐘分鐘快手炒家常菜，做法簡單，快點試試吧！

先將肉絲醃過沙茶,再和青椒一同快炒,下飯好吃的一道家常菜立刻就可以上桌了.不過要如何炒的和餐廳一樣好吃是有方法的哦,趕緊把這要領學起來吧! 


非常簡單的快炒家常菜ˊ簡單運用豆辦醬帶出味道ˊ讓整體感覺更濃郁也更下飯ˊ一方面可以嘗到不同口味ˊ一方面對不喜歡青椒的也少了青椒特別氣味。

滿滿的青椒和軟嫩的牛肉,簡單又營養好吃～


青椒牛肉是一道快炒菜,一不小心牛肉就老了,為了更容易炒出滑嫩口感的牛肉,我將過程稍做改變,讓你不再手忙腳亂,更輕鬆做出好吃滑嫩的炒牛肉!

餸菜簡單唔一定唔好味，要看自己時間配合，如果揀到好的食材，無時間也可煮到美味餸菜。今次見尖椒又平又靚，信檔主唔辣，買嚟試下，街巿有很多攪好的鮻魚肉 
有些己調味，有些沒有調味，自己選擇，我這次買了己調味的，再加少少自己的調味。