[家常小菜] 洋蔥青椒炒豬扒
![[家常小菜] 洋蔥青椒炒豬扒](https://img.cook1cook.com/upload/cover/52/69/6351214748806545269.JPG)
好簡單既家常菜，有菜有肉…另一半就可以食大碗飯…
而且用唔同醬汁炒，就可以有好多變化!!
更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace
而且用唔同醬汁炒，就可以有好多變化!!
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1預先醃豬扒6小時 洋蔥, 青椒洗淨切絲
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2先煎香(或用焗爐焗)豬扒至8成熟，再剪成細件
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3原鑊燒熱一匙油，先爆香洋蔥，加1-2匙水炒至軟身
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4落豬扒件及調味料炒勻 再加青椒炒熟，食得!!
TIPS
*唔用黑椒醬，可用蠔油/韓式豬肉醬/麵豉醬
*因為我中意食爽脆既青椒，所以最後先落，如果中意食淋既，可以用豬扒件一齊落
*因為我中意食爽脆既青椒，所以最後先落，如果中意食淋既，可以用豬扒件一齊落
![[家常小菜]日式薑汁煮豚肉](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/90/73/6351214657913549073_thumb.jpg___101_74 "[家常小菜]日式薑汁煮豚肉")
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