木耳味道鮮美，可葷可素，能益氣活血，防治缺鐵性貧血；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發；還能潤腸滑道，對高血壓患者也有一定的幫助。涼拌木耳、木耳炒肉、粉絲蒸絲瓜木耳都是養生人士的最佳選擇。
高太廚房
木耳含有極豐富之蛋白質,脂肪,粗纖維及維生素B1和鈣.磷.硫.鎂.鈉等,同時還有多種氨基酸和脫氧...
材料：冬瓜、木耳2兩、鮮支竹5兩、香菇粉、鹽、食用開水1杯、薑
komama
從小到大，對於酒釀湯圓一直都抱有好奇度，卻一直找不到適當時間來嚐鮮，剛好最近收到由 阿金姐工作坊...
材料：湯圓、黑木耳養生露、水、雞蛋、鮮奶、姐妹紅潤釀
一般紅麴的料理法，多以拌飯、醃肉或製成甜點為主，我們卻打算拿來製成甜湯，與黑木耳QQ圓一同玩味成...
材料：姐妹紅潤釀、黑木耳QQ圓(黑糖、抹茶、起司)、水、糖
在「食物與廚藝」一書中，作者Harold McGee認為，用酒來入菜，能為料理本身帶來包括酸味、...
材料：地瓜、黑木耳QQ圓(鮮奶)、黑木耳養生露、紅酒、糖
「黑木耳梅乾菜煎肉餅」主要係將梅乾菜、和風鰹魚黑菇醬、辣椒、紅蘿蔔與洋蔥逐一切碎後，將上述食材全...
材料：吳秀乾梅乾菜、黑木耳菇菇醬、絞肉、辣椒、紅蘿蔔、青蔥、雞蛋、太白粉、胡椒粉、米酒
帶有酸甜口感的楊桃果餞，搭配彈Q滑口的黑木耳健康凍，一口吃下，多層次的食材滋味，清爽解膩又超合拍...
材料：楊桃果餞、黑木耳健康凍、煉乳
由於今晚氣溫實在是讓人冷到受不了，在不想洗滌太多鍋碗瓢盆的情況下，剛脆就拿出放在冰箱裡的剩飯與高...
材料：白飯、高麗菜、黑木耳菇菇醬、醬油
這陣子的口福還真好，上星期六，好友帶著小朋友前來店內量身高時，還拎著二顆產自金門的芋頭，做為碰面...
材料：芋頭、排骨塊、青蔥、黑木耳養生露、水、鹽
古代有句俗諺說：「冬吃蘿蔔、夏吃薑，不勞醫生採藥方」，這句話或許有點誇大白蘿蔔的功效，但不可否認...
材料：黑木耳養生露、白蘿蔔、排骨塊、青蔥、鹽、胡椒粉、米酒
印象中的梅乾菜，不是用來控五花肉，就是拿來煮肉片湯，這一次我們嚐試將梅乾菜與黑木耳菇菇醬、絞肉、...
材料：吳秀乾梅乾菜、黑木耳菇菇醬、絞肉、辣椒、豆芽菜、紅蘿蔔、太白粉、胡椒粉、米酒
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