黑木耳芋頭排骨湯 2014 年 07 月 26 日發佈 komama 列印 0 0 1269 請稍等. 請稍等. 這陣子的口福還真好,上星期六,好友帶著小朋友前來店內量身高時,還拎著二顆產自金門的芋頭,做為碰面時的伴手禮。這一連串的探班行動,除讓人窩心到無法言語之外,剛好也讓我們趁此機會,拿芋頭與黑木耳養生露一同來入湯,用電鍋烹調成「黑木耳芋頭排骨湯」來享用,畢竟目前正值芋頭盛產期,因此想嚐鮮的朋友,要趕快把握芋頭最美味的時節! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 芋頭 1/2顆 排骨塊 1盒 青蔥 1把 黑木耳養生露 400ml 水 200ml 鹽 酌量 1準備黑木耳養生露、芋頭、排骨塊與青蔥等食材。 2排骨塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白,以便去除血水。 3芋頭消除外皮後,分切成適當大小的塊狀。 4將黑木耳養生露與水,直接倒入電鍋的內鍋中。 5把已燙熟的排骨塊與蔥段,也放入至內鍋中,用1米量杯的水先燉煮一次。 6電鍋跳起後,放入芋頭塊,並添加鹽巴,用1米量杯的水再煮一次即可! 7目前正值芋頭盛產期,想嚐鮮的朋友,要趕快把握芋頭最美味的時節! 8黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,讓每位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味! TIPS 部落格.http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
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