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【挑戰味蕾】麻辣涼拌雞腎 Spicy chicken kidney (gizzard) salad

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2023 年 03 月 07 日發佈

俗稱雞腎的雞肫,其實是雞的砂囊,有厚實的肌肉壁,用以磨碎食物,食落口感爽脆耐嚼,經常會用作小食或前菜。今次我們以麻辣醬涼拌,既麻且辣又爽脆,味道更加刺激,是挑戰味蕾的最佳食法!