44#(全網獨家)零失敗港式薑味豆奶焦糖燉蛋(烤布蕾)@糖山大兄食譜

有吉士

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(線上影音食譜)

天氣凍凍地，話説某一隻薑味豆奶
響冬天就最啱飲，而大家又鍾意食法式焦糖燉蛋☞ 咁就嚟個Crossover吧(可以熱食或凍食)

糖山大兄 ☞ 就是不一樣

44#(全網獨家)零失敗港式薑味豆奶焦糖燉蛋(烤布蕾)@糖山大兄食譜

成品約4碗 ☞ 建議配料(法式燉蛋粗糖粒)

準備模具 ☞ 耐烤焦糖燉蛋鋁碗4隻(約125ml)

(以下溫度/爐溫只作參考)

(焗爐)請預熱130度 ☞ 放中下層放毛巾隔熱滾水約焗45-60分鐘