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日式照燒沙嗲蒸茄子 steamed Eggplant with Teriyaki Satay sau

Ben YuenBen Yuen
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2019 年 05 月 26 日發佈

日式照燒沙嗲蒸茄子 steamed Eggplant with Teriyaki Satay sauce
雖然做法簡單,但十分惹味。濃而不膩。相比煎炸,更健康。
『Hey Ben』

『日式照燒沙嗲蒸茄子』
茄子 : 2條
蒜蓉 : 10瓣
蔥 : 2-3條
指天椒 : 1條
柴魚片 : 少許

醬油 : 1茶匙
清酒 : 1茶匙
味淋 : 1茶匙
高湯 : 2湯匙
沙嗲醬 : 2湯匙

高湯做法:
https://youtu.be/-dnRlYC7Bno