夜香花冬瓜粒湯

戀上味覺

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冬瓜是消暑驅濕的佳品，配肉類或海鮮粒同煮均合適。而夜香花屬夏天當造的蔬菜，清肝明目，常用來煲湯，配冬瓜入饌，消暑效果倍增。將夜香花加入湯中會令湯味和色彩更加豐富鮮甜，佐以白飯，即成為餸料豐富的冬瓜粒湯飯。

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