這個是我做過最好吃的紅燒牛肉,沒有之一 可以用牛腩來做,但我覺得太肥 牛展(腱)肉比軟瘦,而且有筋位,比較不膩 這個方子燜得剛好,看上去堅挺,吃下去軟綿不爛 筋位也可以輕鬆咬入 湯頭連一粒鹽也不用放,但味道會比較濃 喜歡清淡的可減少醬油和豆瓣的份量 配上自己做的手工麵條,順滑彈牙的 連某人都覺得驚喜! 喜歡的話請到專頁讚好!支持一下!會有更多分享 : : https://www.facebook.com/oldladycanteen/
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