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東販小食堂:時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥
通常燒烤類的料理口味都比較重,而這道「時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥」卻很清爽。 帶有酸味的奶油與鮭...
材料:新鮮鮭魚、洋蔥、白酒、時蘿、檸檬皮(切絲)、鹽、胡椒、鮮奶油、酸奶油、鹽、胡椒
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東販小食堂:絕品下酒菜 涮豬肉片茼蒿
清淡爽口的下酒菜,脆脆的茼蒿內上軟嫩的豬肉片。少量的調味料刺激食慾。整道菜健康又營養,當宵夜吃也...
材料:豬五花肉(切片)、茼蒿、A、醬油、味醂、麻油、B、鹽、磨碎的白芝麻
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東販小食堂:絕品下酒菜 煎柴魚花豆腐
晚上想喝點小酒配電視,沒有好吃的就太可惜了,這邊教大家一道將木棉豆腐裹滿柴魚花加以煎煮的下酒菜。...
材料:木棉豆腐、低筋麵粉、蛋液、柴魚花、沙拉油、白蘿蔔泥、酢橘、醬油
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東販小食堂:一指搞定69道烤箱料理 非洲風味萊姆雞
這個月跟大家介紹省時間又多變化的烤箱料理。今天是是用萊姆就能做出清爽順口的烤雞,如果加入辣椒粉更...
材料:雞腿肉、青辣椒、辣椒粉、魚露、鹽、胡椒、萊姆汁、蒜泥、蜂蜜
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東販小食堂:天然戚風蛋糕、甜點 水果蛋糕
今天要跟大家介紹一個基本的蛋糕作法,範例是拌入蘭姆酒長時間醃漬的水果乾,風味深厚的蛋糕。大家也能...
材料:蛋糕尺寸(兩個)、無鹽奶油、上白糖、雞蛋(L)、低筋麵粉、核桃、蘭姆酒漬水果(TIPS)、...
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東販小食堂:愛香料 中式番茄蛋花烏龍麵
五香粉的香氣隨著蒸氣陣陣飄送。清淡的風味對腸胃比較沒負擔也很適合當成宵夜。這碗麵製作的過程簡單又...
材料:熟烏龍麵、小番茄、太白粉水、A、五香粉、蛋、B、五香粉、柴魚高湯
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東販小食堂:女兒節的草莓鮮奶油蛋糕
日本女兒節時父母會在梯狀的陳列台上放置娃娃,祝福女孩子平安長大。這次以蛋糕為台階、夾入整顆草莓為...
材料:無鹽奶油、沙拉油、牛奶、雞蛋(L)、蛋黃(L)、上白糖、低筋麵粉、水、蘭姆酒、鮮奶油、細砂...
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東販小食堂:愛香料 孜然美乃滋炒蝦
孜然的清爽風味和美乃滋的酸味是最佳拍檔。夏天的開胃菜就看這一味。 想知道更多食譜,請恰: ...
材料:孜然籽、黑虎蝦(草蝦)、美乃滋、沙拉油、鹽(事前處理用)、太白粉(事前處理用)、砂糖(醃漬...
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東販小食堂:愛香料 五香滷肉
獨特的芳香和豬肉非常對味,香噴噴的味道讓人胃口大開。絕對簡單又實用的超級家常菜食譜。 想知道...
材料:五香粉、醬油、煮肉的湯汁、沙拉油、燙青菜、(A)豬五花肉(整塊)、(A)蔥(綠色部分)、(...