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東販小食堂:料理鐵人親授 炸菲力牛排
炸牛排是一道既新奇又酷的料理,對許多人來說依然是道未品嚐過的美食,咬起來表皮酥脆、內裡鮮嫩多汁,...
材料:菲力牛肉(塊)、蛋、麵粉、麵包粉、鹽、胡椒、沙拉油、醋橘
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東販小食堂:嫩口脆爽 蘆筍牛蒡豬肉捲
肉類料理是日常餐桌上飽足、下飯的好選擇,尤其包入了蘆筍和牛蒡的脆爽口感,兩兩搭配,忍不住一口接一...
材料:蘆筍、嫩牛蒡、豬五花肉(切成薄片)、濃味醬油、酒、砂糖、紅生薑、沙拉油
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東販小食堂:便當新賞味 明太子蔥厚蛋燒
色相可愛的黃澄蛋捲,不僅看著好吃也很飽口,尤其咬出裡頭明太子的鹹香,美味加分,上班族的便當新配菜...
材料:蛋、芥末明太子、佐料蔥、砂糖、濃味醬油、鹽、沙拉油
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東販小食堂:拌飯配菜 生拌竹筴魚泥
日本和食小缽拌飯配菜,時常扮演餐桌上畫龍點睛的角色,令口感跳脫日常嚐出新滋味。尤其當下廚遇到瓶頸...
材料:竹筴魚生魚片、青紫蘇葉、生薑、茗荷、炒芝麻(白)、味噌、橄欖油、水、鹽、冰
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東販小食堂:日式家常菜 肉醬焗飯
一次加入三種不同的起司,結合出多層次的好滋味。因為將紅蘿蔔跟芹菜等小朋友比較不愛吃的蔬菜都切碎了...
材料:-肉醬的材料-、牛絞肉、番茄糊、洋蔥(切末)、紅蘿蔔(切末)、芹菜(切末)、大蒜(切末)、...
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東販小食堂:日式家常菜 山藥豬肉味噌湯
來碗不同的味噌湯吧!除了基本的小魚湯底,加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬,除了湯頭的...
材料:山藥、日本大蔥、豬五花肉片、油豆皮、蒟蒻、味噌、一味辣椒粉
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東販小食堂:日式家常菜 泡菜鍋
天氣這麼冷來弄個熱騰騰的泡菜鍋吧!白肉魚的營養成分高,泡菜的辣促進血液循環,味噌與薑去腥味,還可...
材料:大白菜泡菜、白肉魚的肉塊*、豬五花肉片、豆腐、日本大蔥、金針菇、韭菜、生薑、大蒜、味噌*、...
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東販小食堂:日式家常菜 和風漢堡排
作法不難加上材料簡單。配上大量的蘿蔔泥還有一點提味的香料就是大人小孩都喜歡的漢堡排了。 想知...
材料:綜合絞肉、洋蔥切末、吐司、牛奶、沙拉油、柚子胡椒、白蘿蔔、A、蛋、大蒜切末、鹽、粗粒黑胡椒...