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鮑片小棠菜（賀年菜譜）
過年菜式，非常易做，不過自己覺得罐頭入面的鮑魚汁比較腥，所以就自己做一個鮑汁做芡。
材料：罐頭鮑魚 1罐、小棠菜 適量、芡汁:、蒜蓉 1/2湯匙、樽裝鮑魚汁 1湯匙、蠔油 1湯匙、...
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川貝海底椰燉瘦肉湯（湯水）
沙參玉竹海底椰都能滋陰潤燥、主治咳嗽口乾喉痛，秋冬乾燥之選。加上川貝清熱解毒，止咳化痰，尤其對熱...
材料：沙參、玉竹、海底椰、川貝 各適量、豬展或瘦肉或排骨 適量、熱水 800毫升 (燉是無...
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懶人鎮江豬仔骨
今次件豬仔骨非常肉厚，肥瘦適中，有入口即化的效果。而且又是用電飯鍋做的，懶人之選。請也來我的fa...
材料：豬仔骨、蒜頭 （拍扁）、淘大鎮江骨汁、水、李錦記甜豉油、黑糖、醃料：、雞粉、紹酒、黃糖、粟...
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豬頸肉芝士汁撈麵
今次個主角係芝士撈麵，配料很隨意，喜歡什麼就配什麼，午餐肉、豬扒、雞扒什麼都可以！
材料：麵餅、芝士片、雞湯、麵粉、牛油、調味：鹽、糖、豬頸肉醃料：、叉燒醬、生抽、老抽、料酒，胡椒...
