總共6篇食譜

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  • 酱烤魔鬼鱼
    酱烤魔鬼鱼

    Ernie

    魔鬼鱼是爱吃辣的大马们不可少的美食。住国外的我也没看过餐厅里的餐牌有魔鬼鱼。今天去鱼店买鱼时却给...

    材料：魔鬼鱼、豆辨酱、姜蓉、红葱、蚝油、生抽、蕃茄酱、糖、水、酸柑、蒜、香蕉叶

  • 芋头糕(Yam Cakes)
    芋头糕(Yam Cakes)

    Ernie

    一直都很想做芋头糕很久了，可是就很难买到芋头。 这天老公驾了大概两小时的车程去探望一位朋友，没...

    材料：A: 芋头(切片或切丁）、五香粉、菜脯（切碎）、B: 蒜（切末）、虾米（浸软，切碎）、C:...

  • 烧鸡粒粒饭
    烧鸡粒粒饭

    Ernie

    今天在想真是不知道晚餐要煮些甚麽~再想想我有两年都没吃过鸡饭了,今晚就试一试煮看和顺便问老公要不...

    材料：A：4 个鸡腿肉 ，小匙生抽, 小匙五香粉, 1/2小匙胡椒粉, 1大甜酱油、B：大蒜 ...

  • 火腿芝士迷你卷
    火腿芝士迷你卷

    Ernie

    我住这里没有像大马那样到处都有不同款式美味的面包卖而我宝宝又很爱吃火腿和芝士，所以就动手做了这款...

    材料：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、蛋、即发干酵母、水、奶油、芝士、火腿

  • Yogurt相思蛋糕
    Yogurt相思蛋糕

    Ernie

    我好喜欢吃软绵绵的蛋糕也有人说很像北海道蛋糕那么软&加上又不会很复杂难做。总结就是当然赶紧切一块...

    材料：A ) 蛋黄、全蛋、Yogurt、自发面粉、粟米油、B) 蛋白、幼糖

  • 香肠/热狗面包卷
    香肠/热狗面包卷

    Ernie

    好开心第二次做终于成功了（因为我真的不很会做面包之类的）！在大马到处都可以买到来吃在爱尔兰好想吃...

    材料：高筋粉、低筋面粉、奶粉、糖、盐、蛋、酵母、水、黄油、香肠、蛋液、

Ernie

新晉廚師

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  • 爱吃的我从大马嫁过来爱尔兰后就不再可以像以前那样随时可以和家人或朋友到处尝试不同各式的美食，唯一每次想要吃的时候就自己亲手做出一些美食好让自己边吃边回味的那种满足感~

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