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泰式椰子青茄喱雞

Carline Ki

我十分喜歡泰國靑茄喱，因為味道酸酸辣辣，加上及椰汁和香料，十分香口開胃吃極不厭。這裡要介...

材料：雞柳、椰子、車喱茄子、茄子、洋蔥、紅椒、青茄
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梳乎厘班戟

Carline Ki

人氣甜品「梳乎厘班戟」，以蛋白放入打蛋器打成泡，再加入糖直至打成蛋白霜，然後再加入蛋黃糊。 ...

材料：蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、玉米
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鮮蝦鯪魚釀茄子

Carline Ki

鮮蝦鯪魚釀茄子是一道家常小菜，將鮮蝦鯪魚攪拌成膠蓉，釀於茄子，或香菇或豆腐，或其他的蔬菜上，再淋...

材料：粗身的茄子、細西蘭花、鮮蝦、鮮鯪魚、葱切碎、薑
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墨西哥卷 Tortillas

Carline Ki

墨西哥的傳統美食Tortilla 是用玉米粉或小麥麵粉製成的圓形薄餅皮。有點類似我們的蔥油餅。 ...

材料：全麥軟玉米餅、洋葱、青椒、紅蘿蔔、西芹、青瓜、熟雞肉、芒果
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燜椰菜花磨菇白菌汁

Carline Ki

椰菜花含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中維生素C含量較高，其中比白菜，紅蘿蔔的維生...

材料：椰菜花、蘑菇少量切碎、香芹少量切碎、布鲁塞尔（小椰菜）
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酸甜素雞

Carline Ki

素雞以素仿荤，口感與味道獨特。是一種豆製的食品，其營養價值高，含有豐富蛋白質和多種礦物質。　　 ...

材料：素雞、青、紅椒、菠蘿（可用罐裝）、洋蔥
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印度香料椰菜花和薯仔 Aloo Gobi

Carline Ki

印度人可説是離不開有咖喱的食物，但於不同的地區，口味也有所不同。印度除了有咖喱之外，香料...

材料：熟薯仔，切小塊。、熟椰菜花，切成小塊。、番茄，切片。、洋葱，切碎。、青椒
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酥炸椒鹽杏鮑菇

Carline Ki

杏鮑菇的食法多得很例如：甜椒杏鮑菇、酥炸杏鮑茹、椒鹽杏鮑菇，蒜蓉杏鮑菇或酸甜杏鮑菇。杏鮑...

材料：杏鮑菇、車厘茄、香芹切碎
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芒果啫喱派

Carline Ki

芒果的營養價值極高，它含有維生素A和維生素C，而且芒果含有糖，蛋白質及鈣、磷、鐡質等成分，更可以...

材料：公克麵粉、牛油、蛋黃、吵糖、水
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士多啤梨鮮奶油派

Carline Ki

士多啤梨伴以鮮奶油忌廉派，外型已十分可愛，忍不住要來一件，甜甜酸酸的士多啤梨鮮忌廉派了。

材料：餅皮、士多啤梨啫喱粉、熱水、凍水、