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做得很薄的杏仁瓦片,金黃鬆脆。這款曲奇屬於脆片,十分可口。材料和做法都十分簡單,只要做得夠薄,就...
材料:牛油溶液、糖粉、蛋白、低筋麵粉、杏仁片
愛吃麵包,也愛做麵包。不論是有餡料的麵包,或是白吐司,都可當作早餐、午餐、下午茶和晚餐。平凡的吐...
材料:牛奶、雞蛋、糖、鹽、高筋麵粉、酵母、牛油、竹炭粉
花生醬味道香濃,用途多樣化,加入任何烘焙食品也令人垂涎。一口餠乾比鬆餅香脆,若配上一杯熱茶,更能...
材料:雞蛋、軟化牛油、花生醬、黃糖、低筋麵粉、泡打粉
擰一擰,舔一舔,浸一浸,Oreo餅乾搭配牛奶是不少人的最愛。吃膩了餅乾後,可把餅乾加到杯子蛋糕中...
材料:自發粉、梳打粉、可可粉、砂糖、軟化牛油、雞蛋、牛奶、Oreo餅乾
喜歡自己做蘋果批,因為能控制批皮的厚薄和蘋果粒的大小。之前也介紹了蘋果金寶的做法,同樣把切丁的蘋...
材料:中筋麵粉、糖霜、蛋白、牛油、蘋果、檸檬汁、砂糖、牛油
抹茶和紅豆,真是對天作之合。不論出現在甚麼菜式,都一樣大受歡迎,好吃到不行。今次做了抹茶紅豆包,...
材料:水、糖、鹽、高筋麵粉、抹茶粉、酵母、牛油、紅豆蓉
長法包給人感覺太硬,若不是新鮮出爐就不好吃。但一整條又怎能一口氣吃完呢?其實只要加工一下,隔過夜...
材料:長法包、蒜蓉醬、牛油融液
麻糬波波是另一款口感特別的一口小吃。QQ的口感很特別,跟一口芝士麵包同樣能帶來飽肚感。小巧可愛的...
材料:糯米粉、木薯粉、芝士粉、鹽、雞蛋、軟化牛油、牛奶
早已介紹了唧花曲奇的做法,鬆化好吃。但原來只需要更簡單的材料,不需要加入雞蛋,也同樣能做出跟餅店...
材料:軟化牛油、糖霜、中筋麵粉、粟粉
小巧可愛的一口鬆餅,外脆內軟,十分好吃。只要更改一下食譜,以花生醬代替部分牛油,就能做出另一款口...
材料:雞蛋、軟化牛油、花生醬、砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉