總共22篇食譜

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  • 藍莓鬆餅
    藍莓鬆餅

    Wing Cha

    只要按照下面的程序及材料份量, 就能在1小時內弄好美味的藍莓鬆餅!

    材料：牛奶、雞蛋、中筋麵粉、細砂糖、泡打粉、藍莓乾、頂好牌美玉白汁 、香草精

  • 立頓紅茶奶凍
    立頓紅茶奶凍

    Wing Cha

    只需要利用茶包就能做到的甜品!

    材料：立頓黃牌茶包、奶 (盒裝)、忌廉 (盒裝)、羅拔臣意大利奶凍粉

  • 順德拆魚羹
    順德拆魚羹

    Wing Cha

    順德傳統菜式順德拆魚羹，營養又美味老少咸宜

    材料：草魚肉、香菇絲、筍絲、冬粉、水、濃縮鮮雞汁、瑤柱高湯、木耳絲、豆包切絲、絲瓜切絲、欖仁片（...

  • 奶油洋芋焗海鮮
    奶油洋芋焗海鮮

    Wing Cha

    你不能錯過的香濃焗烤料理：超濃郁的奶油洋芋焗海鮮

    材料：小洋芋、洋菇丁、節瓜丁、洋蔥丁、海鮮丁、白酒、鹽、胡椒、乳酪絲、康寶白汁粉、牛奶

  • 煎焗九孔鮑拼雞汁酒凍鵝肝
    煎焗九孔鮑拼雞汁酒凍鵝肝

    Wing Cha

    多味九孔鲍拼雞汁酒凍鵝肝, 新的烹調手法, 可令味道全部保留, 外脆多汁。

    材料：水、玫瑰露酒、濃縮鮮雞汁、瑤柱高湯、雞粉、鮮九孔鮑魚、糖、太白粉、濃縮鮮雞汁、法式鵝肝、日...

  • 嗆鍋辣旭蟹
    嗆鍋辣旭蟹

    Wing Cha

    鮮美的蟹肉結合主廚特製的香辣醬, 適合喜歡吃辣味的饕客。

    材料：旭蟹、蒜頭、豆酥、薑末、黑豆鼓、雞粉、麻辣鮮露、糖、豆瓣醬、胡椒粉、五香粉、乾燒醬、乾辣椒

  • 鮪魚芝士沙拉佐西班牙風味布鲁奶酪柑橘醬
    鮪魚芝士沙拉佐西班牙風味布鲁奶酪柑橘醬

    Wing Cha

    皮的苦香也造就了一種特殊風味，鮪魚芝士沙拉佐西班牙風味布鲁奶酪柑橘醬

    材料：嫩芝麻葉、新鮮紅覆盆子、切達乳酪丁、炙燒鮪魚、黑橄欖片

  • 千層麵
    千層麵

    Wing Cha

    多層的麵皮堆疊，內層夾上白醬、肉醬及起司，使料理有著多重的口感和濃郁且豐富的味道

    材料：卡邦尼醬、洋蔥切片、紅椒切片、洋菇切片、瘦牛絞肉、蕃茄拿波里醬、黃汁粉、罐裝蕃茄、千層麵皮...

  • 義大利水牛乳酪蕃茄慕斯
    義大利水牛乳酪蕃茄慕斯

    Wing Cha

    口味溫和且甘甜義大利水牛乳酪蕃茄慕斯

    材料：義大利水牛乳酪、小黃蕃茄、小紅蕃茄、小玉西瓜、西瓜、油醋醬、羅勒苗、濃縮蕃茄 (還原成醬)...

  • 三絲燴蕨菜
    三絲燴蕨菜

    Wing Cha

    野菜營養價值滿點 - 三絲燴蕨菜

    材料：新鮮蕨菜、火腿絲、雞肉絲、胡蘿蔔切絲、高湯、紅尖椒、青尖椒、鹽、胡椒水、麻油、雞粉、濃縮鮮...

Wing Cha

正式廚師

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