總共15篇食譜

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  • 茄子培根派
    茄子培根派

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    非常好吃！松脆浓的味！

    材料：冷凍派皮、茄子、鴻禧菇、毛豆、培根、蛋、豆漿、起司、鹽、胡椒

  • 滑嫩蛋包飯
    滑嫩蛋包飯

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    蛋只用2個加入少許牛奶、用大火快速伴勻、就成入口即化滑嫩嫩的蛋包飯 蛋包飯（オムライス）在餐廳...

    材料：雞蛋、洋葱、雞肉、白飯、牛奶、蕃茄醬、鹽、白胡椒粉

  • 山東燒雞
    山東燒雞

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    作法非常簡單、絕對不會失敗。 家常菜、宴客菜都很適合 蒸出來雞肉的皮好Q......

    材料：雞腿（去骨、沒去骨都可以）、葱段、薑片、花椒粒、紹興酒、醬油、甜麵醬、辣油、蒜泥

  • 蒸簡單-鱸魚
    蒸簡單-鱸魚

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    鱸魚是腥味少、肉質細嫩、適合用蒸的調理方法、培根的鹹味與魚片鮮甜、不加用多餘的調味料了

    材料：鱸魚片、豆腐、培根切、荀片、鹽、白胡椒粉、花椒粒、香油、葱絲、紅辣椒絲

  • 炸魷魚圈
    炸魷魚圈

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    又香、又軟、很受小朋友的歡迎

    材料：魷魚、麵粉、麵包粉、蛋、鹽、胡椒粉

  • 鮮蚵蒸蛋
    鮮蚵蒸蛋

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    鮮甜的蚵仔不必加多餘調味料

    材料：蚵仔（大）、蛋、鰹魚露、水、太白粉、葱花、蠔油醬、鹽

  • 地瓜駌鴦派
    地瓜駌鴦派

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    在華人健康網看到地瓜的報導地瓜對中醫來說可入脾、腎二經、具有益氣生津、調理腸胃、改善便秘等功用、...

    材料：冷凍派皮、黃色地瓜、紫色地瓜、萄葡乾、蛋黃、白蘭地、牛奶、糖

  • 日式豬肉燉馬鈴薯《肉じゃが》
    日式豬肉燉馬鈴薯《肉じゃが》

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    豬肉燉馬鈴薯是日本女性當要結婚之前必學的一道菜（花嫁修業）、這道菜是非常平凡的家常菜、可是要依照...

    材料：豬肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻麵、碗豆、糖、醬油、酒、味啉、柴魚粉

  • 日式炸雞（竜田揚げ）
    日式炸雞（竜田揚げ）

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    日本式炸雞（竜田揚げ）一定要醃薑、蒜、加上蛋白裹上太白粉、炸起來肉質非常juicy

    材料：雞腿、蛋白、酒、蒜泥、薑泥、鹽、糖、白胡椒粉、太白粉

  • X O醬拌蝦球
    X O醬拌蝦球

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    X O醬含有鮮甜、辣味、香醇、鹹味、是高級的調味料用「拌」的方式才不會流失XO醬的原味。此菜爽口...

    材料：蝦子、紅蘿蔔、山藥、蘆筍、XO醬、鹽、香油

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正式廚師

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