總共319篇食譜
  • 香料豬排佐滑蛋蕃茄烏龍麵by戀戀家

    戀戀家

    將小時候最愛蕃茄炒蛋來個創新吃法吧,將它 變成了充滿蕃茄風味咕溜咕溜的的滑蛋,用來淋在金黃香酥的...

    材料:里肌肉、牛蕃茄、洋菇、雞 蛋、蔥 花、蒜 末、鹽、開 水、米酒、義大利香料、匈牙利紅椒粉、...

  • 酸辣泡菜豬肉燒by戀戀家

    戀戀家

    零失敗、超下飯,備料也簡單。天冷時很適合品嘗來暖身體,天熱時有它就開胃了,最適合最近這種詭變多端...

    材料:豬肉片、泡菜、新鮮香菇、蒜末、蛋

  • 麻婆皮蛋豆腐蓋飯by戀戀家

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    10分鐘美味上菜!!皮蛋是天然美味的調味品,可以使得麻婆豆腐有著很多層次的風味,還可以讓清淡的豆...

    材料:絞肉、皮蛋、嫩豆腐、蔥花、蒜末、開水、米酒、豆瓣醬、花椒辣醬、蕃茄醬

  • 10分鐘美味上桌-焦糖香蕉燉奶by戀戀家

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    蛋黃是全蛋中營養成效最高的部份,加些牛奶用電鍋蒸煮一下下,切點香蕉再淋上一些焦糖,就是一份口感像...

    材料:全脂牛奶、蛋黃、砂糖、香蕉切片、黃砂糖

  • 三杯鮮魚by戀戀家

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    三杯料理總是白飯的最佳伴侶,每次做三杯料理一上桌,就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理,更...

    材料:鯛魚片、青蔥絲、紅辣椒片、薑片、蒜頭、九層塔、地瓜粉、米酒、醬油、麻油、糖、白胡椒粉

  • 紅酒燉子排

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    漂亮的深寶石紅帶微紫色的紅酒,拿來燴豬排能讓料理呈現漂亮的色澤,微甜的酒香也能抵消油膩將料理襯托...

    材料:豬肉排、西洋芹、牛蕃茄、紅蘿蔔、洋 菇、洋 蔥、蒜 頭、潘朵拉葡萄紅酒、黑胡椒、鹽、麵 粉

  • 火腿起司派對小點

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    當葡萄酒和高蛋白質的食物一起入口時,單寧會和蛋白質結合,會形成更柔和的氣味。 利用這個小祕...

    材料:小餅乾、起司片、火腿片、風乾蕃茄、綠橄欖、水煮蛋、芥茉醬、美乃滋、搭配飲品

  • 元氣牛蒡紅蘿蔔雞湯by戀戀家

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    牛蒡是一種很健康的食材,在日本的飲食文化中,它幾乎與 “養生”、 “健康”劃上等號,多吃對身體很...

    材料:棒腿塊、牛 蒡、紅蘿蔔、嫩薑塊、鹽、開水

  • 三色芋泥夾心糕by戀戀家

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    一道用電鍋就可以做到的小甜點,但為了怕這道點心太過於簡單,顯得它太微不足道, 特地做了雙色...

    材料:芋頭、鮮奶油、白砂糖、圓糯米、黑糖、水

  • 甜豆滑嫩肉片by戀戀家

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    嚐起來甜甜脆脆的甜豆营養價值高,热量卻比起其它豆類相比又相對較低,而且食味甜脆爽口,再加上醃漬入...

    材料:里肌肉、甜 豆、紅辣椒絲、米酒、醬油、太白粉、蒜末

戀戀家

殿堂廚師

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