總共320篇食譜

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  • 冰晶玉米烙
    冰晶玉米烙

    戀戀家

    只要有一只煎鍋和三種材料，就能作出做一份快速、口味不俗的小甜食。玉米烙的材料不多，歩驟也很少，但...

    材料：綠巨人玉米罐頭、玉米粉、糯米粉、奶 油、白砂糖、杏仁片、肉桂粉

  • 鍋燒蔥香馬鈴薯by戀戀家
    鍋燒蔥香馬鈴薯by戀戀家

    戀戀家

    有著薯泥口感，卻帶著香煎氣味的馬鈴薯，豪邁的灑上大量的蔥花，怎麼能不令人陶醉呢! (適合在...

    材料：小型馬鈴薯、黑胡椒粉、鹽、水、橄欖油、蔥 花、奶 油

  • 無油無添加的柔軟巧克力蛋糕by戀戀家
    無油無添加的柔軟巧克力蛋糕by戀戀家

    戀戀家

    最近糕點業的新聞真是.... 其實無添加也可以有柔軟口感呀!! 柔軟帶著一點點濕潤的...

    材料：全蛋、可可粉、砂糖、牛奶、低筋麵粉、巧克力豆塊、鮮奶油、奶油、杏仁片、低筋麵粉、砂糖

  • 辣味起司薯條by戀戀家
    辣味起司薯條by戀戀家

    戀戀家

    一個超簡單的免炸薯條，充滿著起司香味，很適合假日的氛圍。吃之前灑上一些辣椒粉，絕對可以打趴一掛速...

    材料：馬鈴薯、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽、起司粉、玄米油、巴西利碎

  • 長豆花圈鮮蝦盅by戀戀家
    長豆花圈鮮蝦盅by戀戀家

    戀戀家

    這道菜其實背後有隱藏著三個偽裝， 一、看起來很難，但其實非常容易上手。 二、看起來很...

    材料：長 豆(豇豆)、蝦 仁、絞 肉、鹽、薑 泥、米酒、白胡椒粉、青蔥碎

  • 冰淇淋的好拍擋-黑糖蕾絲脆片
    冰淇淋的好拍擋-黑糖蕾絲脆片

    戀戀家

    炎熱的夏天一定少不了冰淇淋相伴，只要一點點的巧思，就可以讓冰淇淋的風味更上一層喔。用黄豆渣和黑糖...

    材料：黃豆渣、黑 糖、奶 油、低筋麵粉、香 蕉、香草冰淇淋、蔓越莓乾、杏仁片、秘密武器：九陽豆漿...

  • 10分鐘美味上桌-蠔油豆鼓蒸鮮魚by戀戀家
    10分鐘美味上桌-蠔油豆鼓蒸鮮魚by戀戀家

    戀戀家

    鮮魚和豆腐都是對身體很好的食材，但就是味道太輕淡的了些，利用蠔油加上一些些豆鼓來混搭，可以更加提...

    材料：鮮魚片、嫩豆腐、嫩薑絲、蔥 花、蠔油、豆鼓

  • 低脂漢堡排by戀戀家
    低脂漢堡排by戀戀家

    戀戀家

    因為用了麵包碎來吸附絞肉中的油脂，所以比起一般的漢堡排的香味和口感一點也不遜色，再加上一些香菜莖...

    材料：絞肉、濕黃豆渣、洋蔥碎、紅蘿蔔碎、香菜莖碎、長棍麵包碎、白胡椒粉、米酒、鹽、蛋、奶油、起司...

  • 奶香玉米餅
    奶香玉米餅

    戀戀家

    玉米內含很多樣的營養素，有著長壽食品的稱號，這款玉米餅煎完後很柔軟，而且充滿了玉米的天然香氣和甜...

    材料：甜玉米、鮮 奶、糖、開 水、低筋麵粉、酵母粉、蜂 蜜

  • 泰式紅咖哩筍粒舞菇拌毛豆by戀戀家
    泰式紅咖哩筍粒舞菇拌毛豆by戀戀家

    戀戀家

    像花一樣的舞菇好漂亮，因為營養太豐富，聽說以前日本人在山林找到它，會開心的跳舞也。為了好好保留它...

    材料：竹筍、毛豆、好菇道舞菇、紅咖哩醬、雞高湯、椰糖、新鮮檸檬汁、魚露、小紅蕃茄

戀戀家

殿堂廚師

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