總共321篇食譜
  • 朱古力醬慕絲杯

    Man Lam

    🍫朱古力醬慕絲杯🍫 我女好鍾意食朱古力,基本上我整咩朱古力的甜品佢都會好捧場,而我就好鍾意...

    材料:黑朱古力、淡忌廉、牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、朱古力卷粒/純可可粉、140...

  • 紫薯海綿蛋糕

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    🍠紫薯海綿蛋糕🍠 焗左個4吋迷你的紫薯海綿蛋糕,只係一蛋配方,份量啱啱好👍👍 想紫薯...

    材料:蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、紫薯粉、檸檬汁、4吋蛋糕模

  • 脆皮朱古力脆脆慕絲蛋糕

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    🍫脆皮朱古力脆脆慕絲蛋糕🍫 又係裏裏外外都係朱古力的蛋糕,蛋糕內層係朱古力慕絲+朱古力脆脆...

    材料:黑朱古力、牛油、薄脆片/無糖粟米片、白朱古力、藍色食用色素、牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡...

  • 朱古力翻糖蕾絲裝飾

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    「朱古力翻糖蕾絲裝飾」 今日想同大家分享呢款又靚又食得的lace🥰🥰 網上的食譜都係...

    材料:免調溫白朱古力、淡忌廉、麥芽糖/水飴/玉米糖漿、白色食用色素、魚膠片、38×8.5 cm翻...

  • 桂花果凍夾層椰汁盒子布丁

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    「桂花果凍夾層🥥椰汁盒子布丁」 上次第1次整比表哥表姐做白老鼠,今次輪到整比朋友試下😋😋 ...

    材料:椰汁、鮮奶、糖、水、魚膠粉、桂花、冰糖、熱水、水、魚膠粉、11.5×6×5 cm長方型盒子...

  • 港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」

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    港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」 雖然呢個多數係茶餐廳的早餐,但我攞左黎做晚餐😋😋 ...

    材料:肉絲、雪菜、糖、粟粉、老抽、生抽、水、粟粉、生抽、蠔油、糖、雞粉、蒜茸、辣椒粉、麻油

  • 一口桂花馬蹄砵仔糕

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    「一口桂花馬蹄砵仔糕」 好開心,難得抽到時間約好朋友食飯,每次約佢都會問下佢想我整咩比佢試...

    材料:馬蹄、桂花、澄麵、馬蹄粉、木薯粉、粘米粉、熱水、水、片糖、冰糖、24粒@20 g

  • 牛肉丸粥

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    是日晚餐「牛肉丸粥」 唔知有無人同我一樣好鍾意食粥呢😋😋 今晚煲左牛肉丸粥做晚餐,d...

    材料:碎牛肉、生抽、老抽、水、糖、粟粉、白米、水

  • 櫻花冷麵

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    🌸櫻花冷麵🌸 雖然今次唔係好成功,但都一樣要比心機煮,咁先對得住d食材🤣🤣 除左麵質...

    材料:豉油、醋、麻油、蒜蓉、白芝麻

  • 自製「櫻花麵」

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    給粉紅控的你「自製🌸櫻花麵🌸」 今次的成品唔算好成功😅😅 一來,顏色上唔係好粉紅,只...

    材料:高筋麵粉、櫻花粉、鹽、水

Man Lam

殿堂廚師

食譜 321, 文章 0, 粉絲 13

  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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