總共321篇食譜
  • 3D乳豬脆皮朱古力流心慕絲蛋糕

    Man Lam

    🍫3D乳豬脆皮朱古力流心慕絲蛋糕🍫 上次試驗性質整左個迷你版,效果好好👍👍 當時已經...

    材料:黑朱古力、鮮奶、白朱古力、黑朱古力、黃色食用色素、紅色食用色素、牛奶朱古力、黑朱古力、淡忌...

  • 鹹蛋碎肉蒸水蛋

    Man Lam

    是日晚餐🥚鹹蛋碎肉蒸水蛋🥚 正呀😋😋 超級滑嘟嘟的蒸水蛋,加埋惹味的鹹蛋,送飯一流👍...

    材料:碎肉、鹹蛋黃、蛋、蛋白、清雞湯、糖、粟粉、老抽、生抽

  • 芒果果凍夾層慕絲蛋糕

    Man Lam

    🥭芒果果凍夾層慕絲蛋糕🥭 前日整芒果流心慕絲蛋糕淨左幾個芒果,襯佢未爛整左2個3吋的芒果慕...

    材料:消化餅、牛油、芒果、芒果茸、鮮奶、糖、淡忌廉、魚膠粉、芒果茸、糖、水、檸檬汁、魚膠粉、芒果...

  • 芒果流心慕絲蛋糕

    Man Lam

    🥭芒果流心慕絲蛋糕🥭 今次呢個蛋糕的主題對於我黎講有d新意,因為我係第1次整男兒當入樽主題...

    材料:消化餅、牛油、芒果、芒果茸、糖、檸檬汁、芒果粒、芒果茸、鮮奶、糖、淡忌廉、魚膠粉、黑朱古力...

  • 士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕

    Man Lam

    🍓士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕🍓 又係LinaBell呀🤣🤣 已經第4個,大家睇厭未呀🤭...

    材料:士多啤梨、忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、紅色食用色素、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、...

  • 車厘子櫻花流心芝士蛋糕

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    💐母親節呈獻💐 「🍒車厘子🌸櫻花流心🧀芝士蛋糕」 又到左一年一度的母親節,幾忙都一定要整...

    材料:消化餅、牛油、櫻花粉、糖漬/酒漬車厘子、檸檬汁、水、櫻花醬、魚膠粉、忌廉芝士、淡忌廉、鮮奶...

  • 黑椒蜜糖燒雞

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    是日晚餐🐔黑椒蜜糖燒雞🐔 焗得好靚仔呀😍😍 好吸引,睇見都想食🤤🤤 呢個燒雞超...

    材料:BB雞、海鹽、黑椒碎、蜜糖

  • 粟米冬菇煎蝦餅

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    是日晚餐「🌽粟米🍄冬菇煎🦐蝦餅」 每次整煎蝦餅,我都鍾意用多功能電熱盤的6格盤煎,因為可以...

    材料:鮮蝦仁、冬菇、粟米粒、粟粉、雞粉、胡椒粉、麻油、12-14塊

  • 櫻花海綿蛋糕

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    🌸櫻花海綿蛋糕🌸 一直都好想整1個粉紅色的蛋糕,見到櫻花粉的粉紅色好靚,但結果事與願違,焗...

    材料:蛋、糖、鮮奶、牛油、低筋麵粉、櫻花粉、紅麴粉、4吋蛋糕模

  • 蘑菇蟹柳粟米羹

    Man Lam

    「🍄蘑菇🦀蟹柳🌽粟米羹」 我自細就好鍾意食羹類,如:西湖牛肉羹、海皇瑤柱羹、冬蓉羹、粟米羹...

    材料:粟米粒、蟹柳、罐頭切片蘑菇、水、粟粉、蛋、5碗

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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