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【椰汁椰青糕】

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咁啱在超巿見到靚靚椰青都係買$15.9一個好想再做番之前人人吃過都讚的椰青糕咁嘅...

材料：泰國椰青、椰青水、椰青肉、水、大菜、冰糖、椰汁、砂糖、大菜
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【惹味咖喱汁】

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中秋翌日假期好輕鬆天氣又好應同事要求幫手做了個咖喱汁好高興同事喜歡我自己調配的咖喱汁 ...

材料：蒜茸、乾葱茸、沙爹醬、甜麵醬、廖双記勁辣椒油、黃薑粉、咖喱粉、蠔油、黃糖、老抽、鹽、水、麻...
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【無錫骨】

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無錫骨糖醋骨兩樣都差不多的東西我無真真正正吃過無錫骨外邊吃的一定酥香因為用大火大油炸香...

材料：一字排骨、薑片、酒、生抽、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、紅穀醬、冰糖、玫瑰露、紹酒、水
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【蝦醬豆卜蒸豬頸肉】

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蝦醬是種惹味的醬料配豬肉可去除豬肉的腥味增添風味用來蒸豬頸肉豬頸肉爽口惹味配以豆卜 ...

材料：豬頸肉、豆卜、蒜茸、滑蝦醬、老抽、麻油、酒、胡椒粉、油、水
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【金不炒大蝦】

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金不換是一種時常買不到的的香草所以時不時會買一盆回來但又種唔得耐見這盆長得咁高採咗啲嚟...

材料：中蝦、蒜茸、金不換、鹽、生抽、老抽、酒、水、糖
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【麥提莎糯米糍】

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上星期朋友working grand opening 作為朋友的我當然請纓幫手順便可以玩下煮...

材料：~份量16粒~、李祥和糯米粉、李祥和粘米粉、木薯粉、無糖可可粉、水、糖、麥提莎、防潮可可粉
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LC食譜【香葱蒜香單骨雞翼】

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單骨是指一支骨的意思但雞翼有2支骨吃起想來很難吃到中間部位的雞肉而且中間部位也是比較難熟將...

材料：雞翼、獨子蒜、葱、生抽、老抽、酒、糖、胡椒粉
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【日式紅莓和菓子】

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呢支Ocean Spray紅莓汁甜度適中還帶有少少清新的酸味做甜品都唔錯噃，好想試做和菓...

材料：糯米粉、粘米粉、麵粉、Ocean Spray紅莓汁、煉奶、固體菜油、片粟粉、蕃薯、淡忌廉
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【鹽焗單骨雞翼】

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整個8月都無事忙個個星期都無時間嚟緊中秋都未玩過月餅見到個個都做月餅度度都開月餅班可...

材料：雞翼、鹽焗雞粉、酒、糖
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【煙肉帶子炒甜豆】

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有時都要清下倉冰箱倉貨加甜豆炒都唔錯架每個家庭的雪柜點都有些儲備蝦仁、帶子、火腿、腸仔...

材料：甜豆、煙肉、帶子、蒜片、蠔油、糖、上湯或水