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泥鯭蠔仔皮蛋粥
鑄鐵鍋+皮蛋醃米,只需十幾分鐘,就可以做出軟綿綿粥底。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有好...
材料:米、泥鯭、蠔仔、皮蛋、果皮、鹽、生菜絲、薄薑絲、胡椒粉、[醃料]皮蛋、[醃料]油、[醃料]...
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花膠椰子雞煲
今次轉用椰皇整椰子雞煲,效果更勝椰青,倒出椰汁,刮出椰肉,保留椰盅當容器盛湯,真係大方得體。大家...
材料:椰皇、文昌雞、已發花膠仔、紅棗、[醃料]鹽、[醃料]米酒、[ 點雞醬汁材料]沙薑、[ 點雞...
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德國蘋果派
只需一個易潔鍋,就可以做出一款免焗爐德國蘋果派。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有好多食譜...
材料:日本王林/紅蘋果、低筋麵粉、牛奶、檸檬皮、檸檬汁、無鹽牛油液、雞蛋、砂糖、鹽、泡打粉、防潮...
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日式棒棒雞肉軟骨串
在家食中菜食到悶悶地,今餐轉食下居酒屋串燒🍢 。假如一次食唔晒,仲可以放入冰箱做儲糧。大家有冇f...
材料:雞柳、雞髀肉、雞軟骨、[醃料]生抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]胡椒粉、[醃料]乾蔥蓉...
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魚香茄子煲
去酒樓點魚香茄子煲,好多時會食到成口油,在家免走油同樣都好好味道。大家有冇follow 埋文迪I...
材料:茄子、免治豬肉碎、白醋、鹽、泰國油浸鹹魚、乾蔥、辣椒仔、花雕酒、[醃料]生抽、[醃料]鹽、...
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千層蛋黃酥
中秋就快到!唔想花費太多錢買月餅🥮,大家可以花啲心思自製月餅🥮!今次同大家分享下我最新傑作「千層...
材料:中筋麵粉、水、糖、豬油、低筋麵粉、豬油、黃色、 粉紅色 、藍色和紫色、[天然蔬菜食用色粉]...
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粟米菜肉餃
做一份粟米菜肉餃餡料,可以變出多款餃子。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有好多食譜📖,睇啱...
材料:免治豬肉、日本椰菜/高麗菜、日本旺菜 / 大白菜、葱粒、罐頭粟米粒、生抽、麻油、油、糖、鹽...
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蘿蔔牛筋腩
一大清早炆定蘿蔔牛筋腩留晚餐,味道更入味。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有好多食譜📖,睇...
材料:急凍牛筋、美國牛肋腩、薑、薑片、乾蔥、蒜頭、米酒、日本大根、蔥粒、[醃料]生抽、[醃料]糖...