• 咖啡雪糕
    咖啡雪糕 影片

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    超喜歡自家製的雪糕，材料只需兩種：淡忌廉和煉奶，然後再加上自己喜歡的口味，水果、朱古力。。。這次...

    材料：淡忌廉、煉奶、咖啡

  • 意式奶凍 Panna Cotta
    意式奶凍 Panna Cotta 影片

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    超級容易做的甜品 – 意式奶凍。意大利文譯作”煮過的忌廉”，跟名字一樣，就是煮忌廉。做法超級簡單...

    材料：淡忌廉、牛奶、糖、魚膠粉、水

  • 芒果慕絲凍餅
    芒果慕絲凍餅 影片

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    免焗芒果慕絲蛋糕，香滑的芒果慕絲，裡面再加點芒果肉，再在上面加層芒果蓉，超級芒果甜品！！！！ ...

    材料：消化餅、溶化牛油、芒果蓉、糖、魚膠粉/片、淡忌廉、芒果蓉、魚膠粉/片

  • 朱古力脆皮雪糕批Magnum
    朱古力脆皮雪糕批Magnum 影片

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    自己做了Magnum 朱古力脆皮雪糕批， 這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機、不需電動打蛋...

    材料：忌廉、煉奶、朱古力、菜油、雲尼拿香油

  • 【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕
    【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕 影片

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    傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。用黃糖或白糖做，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖...

    材料：紅豆、沾米粉、澄麵、黃/白糖、水

  • 【超簡單】紅莓鬆餅／馬芬
    【超簡單】紅莓鬆餅／馬芬 影片

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    自己在家都可以做到咖啡店的Muffin, 超簡單易做！再加上一層香脆的金寶，超好味！ 可到...

    材料：牛油、糖、麵粉、牛油、糖、雞蛋、乳酪、中筋麵粉、泡打粉、紅莓

  • 芒果布甸
    芒果布甸

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    始終覺得原裝用啫喱粉做的芒果布甸最好味🤤🤤 超簡單，不用加雞蛋。。。。超級好味😍 可...

    材料：芒果、芒果啫喱粉、熱水、凍水、花奶、牛奶

  • 鮮果撻Fruit Tart
    鮮果撻Fruit Tart 影片

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    鮮果撻Fruit Tart，香脆的曲奇撻皮，加入卡士達醬，上面加上色彩繽紛的水果，超好味！ ...

    材料：中筋麵粉、糖、牛油、水、雞蛋、蛋黃、糖、牛奶、粟粉、雲尼拿香油、水果、杏桃果醬

  • 芝士鬆餅Muffin馬芬
    芝士鬆餅Muffin馬芬

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    平常做的鬆餅多是甜的，這次就做鹹的芝士口味 Cheese Muffin，加入煙肉和蔬菜，就變成早...

    材料：煙肉、番茄、青/紅椒、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、車打芝士、溶化牛油

  • 圓肉杞子桂花糕
    圓肉杞子桂花糕 影片

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    每次飲茶必點的甜品。芬芳的桂花香，再加了杞子和圓肉，更有口感，感覺更健康！ 可到我的Fac...

    材料：桂花、杞子、圓肉、水、冰糖、魚膠粉

Olivia Chu

新晉廚師

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