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焦糖蘋果蛋糕

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這個蘋果蛋糕，超級好吃，比之前做過的更好吃！焗後的蘋果，酸酸甜甜，加了糖和肉桂粉，就似蘋果批...

材料：青蘋果、白砂糖、牛油、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、黑糖、肉桂粉
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避風塘蝦多士

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用淘大的避風塘風味醬，做香港特色的避風塘蝦多士😏充滿香濃的香蒜、黑胡椒和辣椒味，超香超惹味🤤🤤我...

材料：大蝦、麵包、淘大避風塘風味醬、雞蛋、粟粉、蒜蓉
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抱子甘藍炒煙肉

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抱子甘藍brussels sprout-營養價值非常高，尤其聖誕節，餐桌上都必定有這道菜。但很多...

材料：抱子甘藍、煙肉、蒜蓉、Parmesan cheese
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【超簡單食譜】免揉麵包

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超簡單的免揉麵包食譜，香脆的外層，內裡鬆軟美味！將麵糰放最少12個小時發酵，再放入鑄鐵鍋內...

材料：中筋或高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、水
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復活節十字包 Hot Cross Bun

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復活節其中的一個傳統，是在受難節Good Friday 吃十字包Hot Cross Bun. 這...

材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、肉桂粉、薑粉、牛奶、雞蛋、牛油、提子乾、杏桃醬
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【影片】自製豬肉鬆影片

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突然想吃肉鬆，在亞洲超市找到的都不便宜，而且味道怪怪的，份量又少。所以唯有自己做肉鬆，做一大樽，...

材料：豬肉、糖、生抽、五香粉
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【影片】賀年小食 - 琥珀合桃影片

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農曆新年快到，琥珀合桃就是最好的賀年小食。金黃香脆，甜甜的沾滿糖漿，超美味，完全停不了口！ ...

材料：合桃、糖、水、麥芽糖
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【影片】賀年小吃-黃金煎堆影片

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農曆新年就快到，除了蒸糕外，當然要有油器- 黃金煎堆。內裡可加入紅豆蓉，蓮蓉等餡料，超美味！煎堆...

材料：糯米粉、糖、水、白芝麻
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【影片】自製胡椒餅影片

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在家也可輕鬆自製胡椒餅，外脆酥化的外層，入面是美味的豬肉香蔥餡料，熱騰騰，超美味！雖然沒有傳統的...

材料：中筋麵粉、鹽、快速乾酥母、水、豬油、中筋麵粉、免治豬肉、生抽、麻油、雞粉、鹽、糖、薑蓉、黑...
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【超簡單】自製臘肉

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冬天特別喜歡吃臘肉，用來炒菜、做糯米飯，超惹味！自己在家也可輕鬆做臘肉，自己調味，一星期後便有自...

材料：五花腩、生抽、老抽、糖、八角、月桂葉、花椒粒、米酒