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🧀起司鬆餅

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傳統的英式鬆餅，配Clotted cream 和果醬，簡單美味！除了甜味，也可以做鹹味鬆餅，加點...

材料：中筋麵粉、泡打粉、牛油、車打芝士碎、牛奶、蛋液
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糯米小蛋糕影片

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小時候超喜歡傳統餅店一袋袋的小蛋糕，鬆軟美味！這次改用了糯米粉而不用低筋麵粉，做出來的蛋...

材料：雞蛋、糖、糯米粉、泡打粉、牛奶、菜油
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【懷舊小食】豆沙燒餅影片

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小時候非常喜歡的豆沙燒餅，超煙韌的糯米餅包了香甜的紅豆餡料，簡單又好味！現在很少地方會賣...

材料：紅豆蓉、糯米粉、沸水、糖、菜油
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臘腸滑雞煲仔飯影片

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天氣轉涼，最好就是食一煲熱騰騰的煲仔飯。在飯面鋪上雞肉和臘腸，還有金黃香脆的飯焦，超級美味！ ...

材料：白米、臘腸、雞肉、冬菇、薑(切絲）、生抽、蠔油、料酒、糖、粟粉
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🎃簡易南瓜蛋糕影片

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又到南瓜季節，大家有吃過星巴克的南瓜蛋糕嗎？這個版本當然比街賣的美味，超鬆軟，充滿香料，超好味！...

材料：南瓜、雞蛋、菜油、雲尼拿香油、白糖、紅糖、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、薑粉、肉桂粉、混合香料...
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【超簡單】傳統英式約克郡布丁影片

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傳統英式Sunday Roast(星期天烤肉)中，除了烤肉和蔬菜外，都必定會有這個約克郡布丁Yo...

材料：中筋麵粉、雞蛋、鹽、牛奶
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【懷舊西餅】合桃蛋糕影片

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簡單又易做的懷舊西餅-合桃磅蛋糕，香濃牛油香，加入香脆的合桃，充滿口感，非常好味！做下午茶點就最...

材料：牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、合桃
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蘋果鬆餅 Pancakes 影片

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超簡單易做的波蘭蘋果鬆餅，在普通的鬆餅糊內加入蘋果片，看似平凡，但這個真的超級好吃！想不到加了蘋...

材料：中筋麵粉、糖、鹽、泡打粉、雞蛋、牛奶、菜油、蘋果(切片）
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油封蒜頭 Garlic Confit

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近來超喜歡做這個人間美味-油封蒜頭，將蒜頭放入焗爐用低溫焗一至兩個小時，熟透的蒜頭超香，我多用來...

材料：蒜頭、橄欖油、Rosemary
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健康提升免疫力】檸檬薑汁飲

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近來每周都會做這個檸檬薑飲品，每朝早空肚飲，營養豐富，增強抵抗力💪💪尤期現在轉天氣、流感時期就更...

材料：檸檬汁、薑汁、蘋果汁或橙汁