佛羅倫斯小廚房
假如一個晚餐要煮幾味菜式，控制時間的確很重要，一般我會揀一些可以預先準備好的款式，其中一款就是蠔...
花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖
Sallyho莎莉豪
以前發花膠要浸焗三天， 現在海味店東主，教人用蒸焗法，這樣做就不會走膠了，也試試，換水時不覺水有...
乾花膠
親朋戚友上來作客時，每次煲這個雞湯，大家都必讚好飲！ https://www.facebo...
新鮮去皮雞、日本乾瑤柱、花膠、紅螺頭
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