炒飯是一道非常受歡迎的菜式，通常由白米、簡單的食材和調味料炒制而成。它是一道簡單、方便、營養豐富的主食。 在中國，常見的品種包括揚州炒飯和福建炒飯。在日本，炒[...]
Cook1Cook / 3 個月前
夏日炎炎，開罐冰凍汽水飲一飲而盡，是實在最好不過的事。但如果喝不完又可以怎樣做？不如試試用來煮餸！汽水飲品含有碳酸和糖，前者有助肉類變得腍軟，特別適合用來煮炆煮[...]
Cook1Cook / 5 個月前
肉餅係好方便嘅菜式，隔水蒸甚至跟飯一齊蒸都可以，啖啖肉好送飯。不過成日都係 梅菜蒸肉餅、土魷蒸肉餅、鹹魚蒸肉餅咁悶？今次一於集思廣益，為大家精多款[...]
Cook1Cook / 7 個月前
今次教大家炮製3款經典港式茶餐廳公仔麵食譜，全部快靚正，屋企煮出茶記味道！ 三款經典港式茶餐廳公仔麵食譜 【麻辣厚切餐肉煎太陽蛋麵】【特濃沙爹牛肉麵】【[...]
Cook1Cook / 9 個月前
相信各位家中總有幾罐罐頭，以備打風落雨或工作忙亂等不時之需。有時想不到煮甚麼菜式，打開罐頭加點配料炒一炒，也就變出新花款，也省得預備和調味。今次為大家帶來17款[...]
Cook1Cook / 1 年前
又到郊遊的好日子，當然要預備美食在郊遊時享用。野餐美食既要容易烹調（因為要出發前輕鬆做好），又要方便攜帶，更要方便食用，所以製作也相當花心思！ 今次為大家[...]
Cook1Cook / 1 年前
意大利粉（Spaghetti）是最常見的意大利式麵食，做法變法多端，除了傳統的意式做法外，去到世界各地也有不同做煮法和配搭，例如乾炒、汁燴、放湯，中、西、日、泰[...]
Cook1Cook / 1 年前
小白菜又稱「不結球白菜」、「散葉白菜」，與大白菜相對，是一種原產東亞的蔬菜；因為有許多品種且性狀相異，所以有不同俗名，例如：青菜、油白菜、小菘菜、塔菜、塌菜、塌[...]
Cook1Cook / 2 年前
潺菜又名木耳菜、藤菜落葵或豆腐菜，每年5至9月當造，含豐富鐵及鈣質。湖南人稱之為木莧菜，是落葵科多年生草本植物。潺菜是直根系。潺菜含有豐富胡蘿蔔素和維生素C。 [...]
Cook1Cook / 2 年前
豆腐價格低廉，做法多樣，用豆腐做成菜不僅美味下飯老少皆宜，還低脂百搭，實乃家常菜必備，而且就算是減肥人士也絕對可以放心食用。 11款家常豆腐食譜； [...]
Cook1Cook / 3 年前
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