TANG
已經好難係街食到嘅菜品，始終洗魚腸是一個重要工序，想食得放心都係自己整好。 https:/...
鯇魚腸、陳皮碎、薑絲、芫茜碎、全蛋液、油炸鬼、蛋黃液、鹽、雞粉、糖、玫瑰露酒、胡椒粉、生抽...
份量: 15個 (皮40g；餡20g) https://tangtangrecipes1....
澄麵、滾水、糯米粉、砂糖、清水、豬油、豬肉粒、蝦仁粒、冬菇粒、菜甫粒、蝦米、蒜蓉、蠔油、老...
Janet家常小菜食譜
家常小菜家鄉南乳煎鴨食譜做法
鴨Duck、薑Ginger、南乳Fermented Red Bean Curd、片糖Bro...
May豬有請
小時候每次看到上海媽媽弄這道菜， 都一定開心得不得了～ 時常襯媽媽沒為意的時候， 偷偷將肥...
豬腩肉、薑、蒜頭、葱、生抽、老抽、紹興酒、冰糖、水、豆卜 / 枝竹 / 竹筍
Sasa自家煮意
香港好難買到家鄉的薄餅皮，想食唯有自己做 ！今一次用了超重的鐵板整家鄉薄餅皮（潤餅皮、春卷皮），...
高筋麵粉、清水、鹽
戀上味覺
家鄉小食--粉仔，由於頭尾尖尖像狗尾巴般，所以又稱「狗仔粉」。平庸的狗仔粉，只要一嚐，潛在的魅力...
粘米粉、麵粉、生粉、熱水、臘鴨脾、瑤柱絲、蝦米、碎肉、炸菜絲、水、蔥花/冬菜
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