適逢休漁期，海魚的供應量減少，可以改吃一定常見的魚類，例如是紅衫魚。紅衫魚具有鮮豔的紅色外觀，身上有數條金線，十分易認。紅衫魚的肉質細嫩，味道鮮美，帶少許甜味，[...]
Cook1Cook / 4 個月前
有沒有發覺餐桌上經常有菜心出現？因為菜心是全年皆有供應的蔬菜，不過以冬天最為當造。經常有人說菜心正氣，不過中醫認為菜心味辛性涼，有助於清熱解毒，能散血消腫，如果[...]
Cook1Cook / 1 年前
鈣是人體必不可缺少的一種微量元素，它能維持身體的酸堿平衡和骨骼健康，說到補鈣就總想著喝牛奶，日常生活中，很多蔬菜的含鈣量遠遠高於牛奶，用植物性的食物補鈣，更容易[...]
Cook1Cook / 1 年前
雞腳來陪，成本不貴，卻能享受吮腳趾的快樂， 湯口鮮甜不油膩，沒腥味， 喝碗用雞腳煲的湯，美容養顏又健康，健脾潤肺還能增強免疫力。 8款家常雞腳湯食譜：[...]
Cook1Cook / 3 年前
秋冬季乾燥，補水很重要，我推介青瓜，上能入菜，煲湯，做涼拌，下能補水，美白，做面膜，生吃：咬上一口鮮綠清脆，汁水豐盈。烹飪：煲湯，做菜，日常補水又清熱去火。 [...]
Cook1Cook / 3 年前
豆腐價格低廉，做法多樣，用豆腐做成菜不僅美味下飯老少皆宜，還低脂百搭，實乃家常菜必備，而且就算是減肥人士也絕對可以放心食用。 11款家常豆腐食譜； [...]
Cook1Cook / 3 年前
忽冷忽熱的時節，就非常適合來上一碗順滑濃郁，暖胃又暖心的自製濃湯啦。濃湯的煮法非常簡單，比中式燉湯更能節省許多時間，適合繁忙的上班族。 濃湯不僅軟滑細[...]
Cook1Cook / 3 年前
要說秋冬季不得不吃的美食，首推一定是栗子，秋季是栗子的黃金時節，也是大自然給與人類的餽贈。色澤金黃，軟糯香甜，栗子甜滋滋的味道，令人久久不能忘懷，因為鐘愛栗子，[...]
Cook1Cook / 3 年前
山珍海味、大魚大肉不如媽媽做的熱乎乎的家常菜，家的味道能讓勞累的身心得到治愈！ 家常菜通常都是一些看似極平常的食材，如豆腐、冬菇、梅菜等等，廉價實惠的食材[...]
Cook1Cook / 3 年前
夏季天氣炎熱，容易感冒咳嗽，天氣一熱人也特別容易煩躁，‘雪梨’具有潤肺清燥、止咳化痰之效对于夏季，秋季養生都是最佳的清潤鮮果，用健康的食[...]
Cook1Cook / 3 年前
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