Smallhouse Cooking
昨晩食完火鍋後有蘿蔔餘下 今早我在街市 看見雜貨店內有臘鴨頸 我買了一條臘鴨頸 弄一個白...
白蘿蔔、臘鴨頭、豬脊骨、薑、陳皮、清水
男人廚房
經過燉煮後的蘿蔔羽雞翅都相當軟嫩、入味，尤其十分入味又充滿水分的蘿蔔更是美味，真的一點都不輸給雞...
沙拉油、砂糖、醬油、雞翅、蘿蔔、薑片、料理酒、味醂、開水、青蔥
皇帝囡媽媽
將大根變成鬆弛熊， 烚蛋變成鼻窿雞，可愛嘅粟米撈烏冬就完成喇，你捨得將佢地吞落肚嘛？
日式粟米湯、大根、蟹棒、烚蛋、粟米、急凍烏冬、芝士。紫菜、雞湯、水
先將蘿蔔利用高湯煮到入味後，結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦，讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味，還...
淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、高湯(蓋過食材)、蘿蔔、鮮蝦、蕈菇、香菜
Kris Wan Ka-wai
調味 (份量按自己喜好)︰ 萬字醬油 老抽 素蠔油 味醂 麻油 浸鮮菇的水 冰糖
大冬菇、日本蘿蔔、薑片、蔥白段、水、粟粉
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