AhSheh Loo
做完角仔,另一款賀年食品就係蛋散 相對比較容易,只需要擀薄麵糰,切割造型,就可以落油炸 我做...
中筋麵粉、豬油、砂糖、鹽、蛋、黑芝蔴、水
Cook1Cook
傳統嘅蛋散要搓麵糰,好多步驟,越來越難搵到啦!唔使擔心,我地可以自己氣炸簡易版蛋散, 善用雲吞皮...
雲吞皮 Wonton Skins、糖漿 Syrup、芝麻 white sesame
Deimo
蛋散在北方叫排叉。蛋散,和煎堆,油角一樣都是廣東地區過春節時的一種油炸賀年食品,是以麵粉、筋粉、...
全蛋雲吞皮、植物油
Fens
懶人版的炸蛋散,簡單地利用雲吞皮製成蛋散,不需要揉皮,方便又快捷。雲吞皮製成的蛋散超薄又香脆。炸...
雲吞皮
蛋散是舊時貧窮人家製作油角時剩下的麵皮,拿來油炸成的脆麵皮,後來人們改良了蛋散的工藝,有甜有咸的...
中筋麵粉、鹽、砂糖、雞蛋、生油、黑芝麻、清水
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