鐵朗
煲完湯的食材 , 不一定點豉油食 , 其實可以再用黎炒餸
小棠菜、豬頸肉、冬菇(已煲過湯)、黑木耳(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、雞汁(自製...
白瓜是季節性瓜菜 , 瓜肉爽脆可炒餸或生食做沙律
白瓜、雞髀肉、冬菇 (已煲過湯)、黑木耳 (已煲過湯)、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、鹽...
Harumaki
泰式甜辣醬，又稱泰式雞醬，味道多甜少辣，主要用來加添燒煎炸物的味道。其實炒餸也不失霸氣。不妨試試...
雞脾肉、青黃椒 蘆筍、泰式雞醬、魚露、蒜頭、蘆筍
宮保雞丁在英美的中式外賣店廣受歡迎，香辛帶酸醋的味道甚為吸引。 宮保雞丁當然主料是雞肉；香辛料組...
油豆腐、花生或腰果、蒜頭、乾辣椒、花椒、蔥段
不喜歡青瓜皮帶草青味,可以去皮切片炒, 口感軟滑爽脆
青瓜、雞髀肉、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、糖、胡椒粉、鹽、麻油、黃酒、生粉、水、生粉水
平價蔬菜薯苗 , 葉就炒餸 , 葉柄就煲湯用了
番薯苗(只要薯苗葉)、素蝦、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、麻油、鹽、糖、生粉水、雞汁
小棠菜營養｜鈣含量幾乎跟牛奶差不多？多吃可排毒抗氧化增免疫力
小棠菜、豬扒、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、雞汁、鹽、胡椒粉、糖、雞粉、老抽、麻油、...
家常小炒 , 冇難度嘅餸菜
大白菜、雞髀肉、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、糖、鹽、生粉、黃酒、麻油、生粉...
JessicaKitchen
黑芝麻油有補血的作用
雞翼、薑、黑麻油、生抽、老抽、水、糖
三杯雞的靈魂就係3:3:3（料理酒：麻油：醬油），最後加上九層塔及小辣椒更添風味。
無骨雞髀肉、新鮮九層塔、薑蓉、蒜頭 （切粒）、小辣椒 （可辣可不辣）、麻油、豉油、料理酒
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